Consells valuosos per cultivar espinacs al jardí
Tothom sap que les fulles d’espinacs tenen moltes vitamines i minerals que els humans necessitem. Els espinacs al jardí toleren bé el fred, de manera que podeu plantar-lo just després de descongelar bé el terreny. De manera que podeu començar a sembrar-lo tan aviat com s’escalfi fins a +5 graus. Per tant, podeu plantar-lo des de març fins a finals de juliol. Però també es pot plantar abans de l’hivern. Tardor, finals de setembre o fins i tot octubre. La planta hivera bé i tan bon punt es descongeli el terra, apareixeran les primeres fulles verdes en un parell de setmanes. Si es planta espinacs al jardí durant l’hivern, a la tardor s’ha de fertilitzar la terra amb fertilitzants minerals. No cal comprar una barreja de fertilitzants, podeu utilitzar compost normal. Les varietats més populars són: "Zhirnolistny", "Gigantic", "Red", "Bordeaux F1", "Red Cardinal F1" i "Victoria".
Perquè els espinacs brotin més ràpidament, les llavors s’han de remullar amb aigua tèbia fins a dos dies, perquè aquestes llavors tenen una closca molt dura. Després, les llavors s’assequen bé i es sembren immediatament a les obertures del terreny. Planten espinacs al jardí sobre els llits, fan fileres en vu de la seva longitud, fins a dos cm de profunditat. I la distància entre elles ha de ser d'almenys 15 cm. Els primers brots haurien d'aparèixer en dues setmanes. Si planteu arbustos d’espinacs massa densos, les plantes es desenvoluparan molt lentament, de manera que quan les llavors de la filera hagin brollat massa sovint, s’hauran d’extreure les plantes traient-ne les extres, mentre que la terra s’ha d’abocar bé. de manera que no hi hagi estrès per als arbustos propers.
Cal regar regularment i moderadament els espinacs i eliminar totes les males herbes a temps, ja que poden ofegar les plantes joves. I perquè la humitat s’evapori menys als passadissos, podeu posar-hi fenc, fulles seques o palla picada. El terreny sempre ha d’estar humit, el més important és que no s’estanci, en cas contrari les arrels es podreixen. És especialment important regar bé els espinacs a la calor, en cas contrari pot començar a derivar-se de la sequera. Cal afluixar el sòl després de cada reg perquè l’oxigen flueixi cap a les arrels. És important alimentar el sòl amb fertilitzants. Si no hi ha prou fertilitzant per als espinacs, les fulles passen a tenir un color diferent i es van esvaint amb el pas del temps.
Degut al fet que els espinacs no toleren molt bé la calor, a temperatures superiors a 25 graus per sobre de les plantes, cal crear una ombra perquè els arbusts no s’escalfin i es converteixin en floració. Aquesta delicada terra és molt aficionada als pugons, les mosques i les llimacs, però no es pot tractar amb productes químics, per tant, perquè no apareguin aquestes plagues, només cal que tingueu cura de les vostres plantes. Per obtenir tots els avantatges de les fulles d’espinacs, heu de recollir-les a temps, o millor dit, entre 9 i 10 setmanes després de la germinació, i és millor fer-ho al matí, després d’eixugar-se del reg al vespre, llavors ja no és apte per menjar. Podeu collir verds després que hi hagi 5-6 fulles a l’arbust, és a dir, entre 35 i 40 dies després de la germinació de les plantes. Podeu tallar les fulles o estirar el matoll cap a l’arrel. Els espinacs frescos es poden emmagatzemar fins a dues setmanes i, si voleu conservar-los per a l’hivern, els heu d’assecar, congelar o conservar.
Cal plantar espinacs a terra fertilitzada, als llits, en un lloc ben il·luminat, però a la calor, creant una ombra artificial per als arbustos. On no hi ha aigües estancades ni vents freds.