Com sembrar l’acella?
Molta gent utilitza l’acella per menjar. Les fulles d’acella contenen la sal potàssica de l’àcid oxàlic. Per tant, les fulles de la planta tenen un sabor agre.
També conté un ric conjunt de minerals. Per proporcionar-vos aquesta planta rica en vitamines, heu de pensar en cultivar-la. Això és el que es parlarà.
L'alzina és una planta perenne. Per tant, heu de preparar acuradament el sòl per plantar alzina. El Sorrel necessita un sòl lleuger. Si no hi ha aquest sòl, es pot fer un drenatge. És aconsellable eliminar totes les males herbes de la zona on es plantarà l’acella, ja que interfereixen en el creixement de la planta.
A la tardor, comencen a preparar el sòl per plantar alazà en terreny obert. El primer pas és fertilitzar-lo. Per a això s’utilitza fem (cinc a set quilograms per metre quadrat), superfosfat (trenta-cinc grams), clorur de potassi (vint-i-cinc grams). Es permet l’ús de compost en lloc de fem. Aleshores cal desenterrar la terra. A la primavera, aquest sòl es fertilitza amb urea.
El Sorrel creix millor a l’ombra parcial, ja que li agrada la llum, però no tolera bé el sol. Creix bé al sòl després de cultius com la col i els raves, julivert i remolatxa, pastanagues i api.
La sorrel es pot cultivar de primavera a tardor. Ja el podeu plantar a l’abril. El sòl encara està humit aquest mes i, per tant, les llavors es poden plantar en sec. Aquestes llavors produiran una collita a mitjan estiu.
A l’estiu, serà molt bo plantar alzina a terra després d’haver començat la vegetació. Si l’acella s’assenta al juny o juliol, s’hauria d’esperar la collita la primavera vinent. A l’estiu s’acostumen a plantar llavors inflades o les que ja han brotat.
A la tardor, l’acella es sembra a l’octubre o principis de novembre. Cal controlar la sequedat de les llavors. En cas contrari, començaran a germinar abans de l’hivern.
Quan es planten en terreny obert, les llavors d’alazona es submergeixen al sòl d’un a dos centímetres de profunditat. La distància entre les files es manté a uns trenta centímetres. Després de plantar llavors d’acel, es recomana compactar el sòl, de manera que la collita serà millor.
Després d’haver brotat les llavors de l’acella, s’han d’aprimar. Per primera vegada, queda una distància d’uns cinc centímetres entre els arbustos. La segona vegada, la distància hauria de ser d'entre dotze i quinze centímetres.
La cura de les llavors plantades d’acella és tradicional. Consisteix a afluixar el sòl, a regar abundantment, però no freqüentment, a desherbar de males herbes, a alimentar-se amb urea. Cal parar atenció als peduncles: es tallen si no teniu previst deixar les llavors, ja que part del menjar els va.
El míldiu és una de les malalties més freqüents de l’acella. Apareix a les fulles. Per fer-hi front, cal: abocar les cendres (un terç de la galleda) amb aigua (dos terços de la galleda) i deixar-les preparar durant tres o quatre dies. Després d'això, s'ha de filtrar la solució. A més, la solució resultant es pot ruixar sobre les plantes.
La sorrella es cull quan les fulles assoleixen una longitud d’uns vuit centímetres. Normalment, es talla tot el cultiu alhora, de manera que hi ha l’oportunitat d’afluixar el terreny i alimentar-se. L'acella es talla per primera vegada després de tres setmanes, després que el sòl s'hagi descongelat.
Podeu collir l’acella tres a cinc vegades per temporada amb el mètode de poda. L’últim tall s’ha de fer un mes abans de les gelades. Això és necessari perquè l’alazà pugui agafar força abans de l’hivern.
Podeu trasplantar alzina, la tolera amb força facilitat. Cal preparar el sòl com ho faria en plantar llavors d’alazà. A continuació, heu de seleccionar plantes fortes i joves. Es tallen les fulles grans (amb cura amb els cabdells).
La planta està excavada.Quan es poda l’arrel, es pot empolsinar amb carbó activat (triturat). Després d’això, l’acella es planta en un nou lloc preparat i es rega. El millor moment per trasplantar alzina és a principis de tardor.
Cultivar l’acella, collir i gaudir dels sabors.
