Com cultivar pastanagues a l’aire lliure. Selecció de varietats, preparació per a la sembra, cura ..
Contingut:
Com cultivar pastanagues
Absolutament tothom coneix les pastanagues. Simplement és una verdura indispensable a la cuina, sovint es preparen preparacions per a l’hivern i fresc és molt útil. La qüestió de com cultivar pastanagues sucoses i dolces és rellevant d’any en any. Tothom sap que és plena de vitamina A, que és essencial per a la visió i el creixement. Les pastanagues presenten diferents varietats i colors, i cadascuna d’elles té el seu propi benefici insubstituïble: el taronja té molt betacarotè. En groc, predominen les xantofil·les. El blanc té molta fibra. El porpra conté molta antocianina i beta-alfa-carotè.
Com cultivar bones pastanagues: les millors varietats de pastanagues
Les pastanagues són de maduració primerenca, mitjanes primerenques i tardanes. Aquí teniu les millors varietats.
Maduració primerenca: Amsterdam: pastanagues taronges, que creixen fins a 17 cm de longitud. Varietat sucosa i dolça.
Tushon és una pastanaga plana i llisa que arriba fins als 21 m de longitud. Els fruits són dolços i sucosos.
El carotel parisenc és una varietat interessant perquè els seus fruits són rodons, de només 5 cm de longitud.
La nou moscada taronja és una pastanaga en forma de cilindre que creix fins a 16 cm, té un sabor molt dolç i aroma agradable.
Drac: té un color porpra brillant inusual, que li dóna originalitat. Dolç i sucós al paladar.
Varietats mitjanes primerenques: Karotel: aquesta varietat creix fins a 15 cm de longitud, té un color taronja brillant i un sabor dolç.
Nantes 4: creix fins a 17 cm, ideal per cuinar i collir.
Vitamina 6: creix fins a 20 cm de longitud, tolera bé el transport i és adequada per cuinar.
Chantenay 2461: pastanagues en forma de con, de fins a 14 cm de longitud. Té un sabor dolç i un aroma fort.
Hivern de Moscou A 515: molt adequat per emmagatzemar, creix fins a 18 cm suau, sucós i de sabor molt dolç.
Varietats de maduració tardana: Queen of Autumn: creix fins a 25 cm, produeix una gran collita i és molt adequada tant per cuinar com per emmagatzemar.
Hivern dolç: creix fins a 22 cm. Té una capacitat germinativa molt bona i s’emmagatzema perfectament.
Olympus és una varietat francesa que creix fins a 26 cm. Té una bona actitud tant per a l’emmagatzematge com per al transport sense perdre la seva presentació.
El gegant vermell és una varietat molt gran, creix fins a 27 cm. És molt adequat per a la collita i l’emmagatzematge.
Monacal: creix fins a 25 cm i també es conserva bé en un lloc fresc.
Com cultivar pastanagues: secrets
És molt fàcil cultivar una collita decent de pastanagues, el més important és triar la varietat adequada i un lloc per plantar. Bé, també cal una cura senzilla.
Com cultivar pastanagues a l’aire lliure: instruccions
Les pastanagues es planten immediatament en terreny obert, de manera que cal preparar el lloc a la tardor. Cal triar un lloc, desenterrar un llit de jardí i aplicar fertilitzants. I a la primavera només és bo esponjar aquest lloc i sembrar pastanagues. Cada varietat té les seves pròpies dates de sembra, però són gairebé iguals. Ho fan a la primavera, quan la terra ja està ben escalfada. Per tant, no ho fan abans de finals de maig. Abans de plantar-les, les llavors s’han de preparar remullant-les en un got d’aigua tèbia durant 8-10 hores. Si teniu pastanagues en grànuls, no necessiteu cuinar-les. Després de remullar-se, les llavors s’han de posar en un drap mullat durant 2 dies, i llavors brollaran més ràpidament. Un cop llestes les llavors, es fan ranures al llit de 2 cm de profunditat i amb una distància de 15 cm, i es vessen amb aigua tèbia.
Podeu sembrar pastanagues posant una llavor a la vegada, amb una distància de 3 cm o segons calgui.Després de la sembra, els solcs han de cobrir-se de terra i marxaran fins a la germinació, si es rega el jardí, es formarà una escorça a terra i les plàntules no podran travessar-la.
Quan broten les pastanagues, cal regar-les bé i afluixar els passadissos. Les pastanagues necessiten regar un cop per setmana, però haurien de ser abundants. L'aparició superior només s'aplica dues vegades per temporada, la primera vegada tres setmanes després de la germinació i la segona un mes després. Després que les parts superiors del brou es trobin a 10 cm del terra, cal aprimar les pastanagues, entre els brots hi hauria d’haver una distància de 3-4 cm. Com més creixi la pastanaga, més petita serà.
La principal plaga de les pastanagues és una mosca de pastanaga, si apareix, les pastanagues s’han de regar urgentment amb Inta-Vir.
Triar un lloc de plantació de pastanagues. Quan plantar pastanagues.
Cal plantar pastanagues en un lloc nou cada any. Necessita molta llum solar, de manera que el jardí es fa en un lloc on no hi ha ombra. Els seus predecessors poden ser absolutament qualsevol verdura; en aquest sentit, no és capritxosa en absolut.
Collita i emmagatzematge de pastanagues
Un mes abans de collir, les pastanagues no es reguen. S’ha d’extreure amb cura amb una pala per no danyar l’arrel. Després de l'excavació de les pastanagues, es posen a assecar en un lloc fosc durant 8-10 dies, preferiblement en calat. Després d'assecar-se, talleu les tapes a 0,5 cm de la base de les pastanagues. I s’aboca en caixes o bosses, esquitxant les pastanagues amb sorra o serradures, perquè no entrin en contacte entre elles. La temperatura a la zona d’emmagatzematge no ha de ser superior a 2 graus ni inferior a 0. Si fa més fred, perdrà el seu sabor i es congelarà i, si és més càlida, començarà a ser flàccida i brollarà. Després, ja no serà comestible i té un gust repugnant.