Com assecar les cebes després de collir-les al jardí

Des de la segona meitat de l’estiu fins a la tardor, els jardiners estan immersos activament en la collita de cebes. A més del fet que en el propi procés de collita s’han d’observar certes regles, els bulbs també s’han de preparar adequadament abans de ser emmagatzemats. Si teniu un procediment de collita de ceba per davant en un futur pròxim, aquest article és ideal per a vosaltres. A partir d’això aprendràs com i quan collir les cebes correctament, com assecar les cebes, quins mètodes existeixen per a això.

Recomanacions sobre com collir dels llits i com assecar les cebes després de collir-les

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

Independentment del tipus de ceba que conreu, la seva maduració completa es produeix aproximadament 90-120 dies després de la sembra. Tots els jardiners coneixen els signes de les cebes madures: les plomes es tornen grogues, seques i cauen a la carena, els caps dels bulbs estan coberts amb una pell fina, seca i brillant, el color de la qual depèn de la varietat. Aquests signes indiquen clarament que la collita es pot collir.

Presteu atenció, si veieu que la pell s’ha tornat fosca, ha deixat de brillar; ja ho sabeu, això indica que el cultiu està sobreexposat i que s’ha de collir fa molt de temps.

La collita de cebes es duu a terme sempre en temps assolellat i agradable i, sobretot, en temps sec. Si plou a l’exterior, es recomana ajornar la neteja i esperar fins que arribin els dies secs i clars. Val a dir que en el moment de la recol·lecció no es permet un sòl molt humit, però no pot estar humit.

La collita de cebes és necessària mitjançant qualsevol eina que us convingui, ja sigui una pala o una forquilla. Els bulbs s’enterren i s’alcen amb un terró. Això es fa per no tocar ni danyar la part inferior (part inferior del bulb) amb les arrels.

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí? instruccions pas a pas

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

La següent etapa molt important és assecar els bulbs. Recordeu que els bulbs ben secs són la clau per a l’emmagatzematge a llarg termini. En descuidar aquest pas, corre el risc de quedar-se sense arc. En aquesta etapa, no només s'assequen les cebes, sinó que també es maten tots els gèrmens, desinfectant així els bulbs.

Aquest procés permet evitar la podridura cervical posterior i altres nafres, a més, augmenta significativament l’índex de qualitat de manteniment.

Sense l'assecat previ de la ceba, està estrictament prohibit dipositar-la per emmagatzemar-la, cosa que comportarà una pèrdua de collita.

Tingueu en compte que cal assecar no només els jocs, sinó també les cebes. El temps d'assecat és de mitjana d'una a dues setmanes, depenent de l'estat primari del cultiu.

Com assecar correctament els jocs de ceba

Si el temps agrada amb dies clars i bons, l'assecat de les plàntules a l'aire lliure durarà d'una a una setmana i mitja. Les cebes es col·loquen en petites capes sobre xarxes, preferiblement sota els raigs de sol abrasadors, que no només s’assecaran, sinó que també desinfectaran el cultiu. A la nit, el sevok es cobreix amb teles d’oli per evitar mullar-se amb la rosada.

Cal girar les cebes per assecar uniformement els bulbs.

Un cop assecat el cultiu, tallem els cims ja secs, classificant el material danyat, així com els caps amb escates incompletes.Traiem la pell exfoliada de la resta i la dividim per mida (fraccions).

Es considera que el material de plantació ideal és sevok, el diàmetre del qual és d’1,5-2,5 centímetres. Les bombetes seleccionades es cullen per lots d’un parell de quilograms en caixes o bosses de tela transpirable: això és necessari perquè hi hagi accés a l’aire, les cebes no es refractin i, amb aquests volums, és molt més convenient controlar la collita. Per a una desinfecció addicional, les bombetes s’escampen amb guix. Emmagatzemeu les cebes en un lloc fresc i, sobretot, sec. Allà, els nostres cultius no s’assecaran ni començaran a podrir-se.

Durant l’emmagatzematge, és molt important controlar de prop el sevk. S’ha de classificar una o dues vegades al mes, rebutjant el material sec i podrit. Si la ceba no s’examina, aleshores sembreu el risc de quedar-vos sense material de sembra.

Característiques de l'assecat de les cebes

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

A diferència dels jocs, les cebes es poden assecar de diverses maneres: per exemple, es poden assecar en trenes, raïms, penjades en una galeria, sota un dosser, etc. , es pot instal·lar al llit de jardí i quan està ennuvolat, a l'interior.

M'agradaria assenyalar que és molt convenient assecar les cebes a les xarxes, ja que aquestes xarxes permeten passar l'aire per tots els costats, per la qual cosa no cal girar constantment la ceba.

Es recomana assecar les cebes sota el sol abrasador durant tot el període. O fregiu-los un parell de dies i arrossegueu-lo fins a una habitació on la temperatura sigui com a mínim de 25 graus i que tampoc hi hagi problemes de circulació d’aire. Coberts, cuines d'estiu, porxos, coberts i altres llocs similars són ideals per a aquests propòsits.

Les cebes també es disposen, preferiblement en una fila, sobre tot tipus de xarxes, reixes, caixes, mentre que la superfície s’ha d’elevar per sobre del terra per a la circulació de l’aire. En aquesta forma, les cebes s’assequen durant una o dues setmanes, tot girant-les diàriament. Tan bon punt comproveu que els colls dels bulbs, així com les arrels i les escates, estan secs, això indica que la ceba està seca.

Després d’això, s’ha de classificar el cultiu, ordenant els caps deformats, malalts i immadurs, que es posen en menjar com a prioritat. Els caps saludables, grans, bonics i uniformes es preparen per emmagatzemar: les plomes es tallen, deixant un coll d’uns 5 centímetres. Ja no és possible tallar-lo, ja que aquest és el risc d’una possible entrada de patògens, que provoca el desenvolupament de la malaltia.

Emmagatzematge de cebes

Un cop seces les cebes, s’ordenen per mida. Després es col·loquen en contenidors: xarxes vegetals, caixes de fusta o plàstic, cistelles diverses, bosses de tela, malles de niló, etc. L'emmagatzematge es realitza en un lloc sec i fosc. Assegureu-vos de collir cebes almenys un cop al mes.

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

Si teniu previst guardar les cebes en trenes, les plomes no es tallaran. Els bulbs es teixeixen en coletes, per a més fiabilitat, es poden unir amb cordill. No trenceu coletes massa llargues; és possible que no suportin la càrrega i es trenquin. A més, no estreneu els caps massa fort, ja que és necessària la ventilació entre ells; això minimitza el risc de podridura del cultiu.

Les trenes de ceba es pengen als armaris, a la galeria, al rebost; algú l’utilitza com a decoració i pesa a la cuina; el més important aquí és que el lloc escollit no es congeli a l’hivern, ja que es pot congelar la collita.

Com es recomana assecar les llavors de ceba (nigella) després de collir-les al jardí

Les cebes de llavors, també conegudes com nigella, s’assequen en un lloc sec i càlid. Es recomana espolvorear-lo amb una capa no gruixuda sobre les xarxes i deixar-lo assecar completament; només s'ha de retirar per emmagatzemar-lo. Després de l'assecat complet, la nigella es dispersa en petites caixes i s'amaga en un lloc fresc, amb una il·luminació mínima.

Com assecar les cebes a l’hivern a casa després de collir-les al jardí

A més del fet que els bulbs s’assequen sencers, molts també s’assequen i es guarden en forma triturada.Així, la ceba seca es prepararà immediatament per al seu consum, cosa que fa que aquest mètode d’emmagatzematge sigui bastant convenient i que no requereixi més manipulació (pelar, tallar) durant el procés de cocció. A casa, l’assecat de les cebes no només és possible sota el sol abrasador, sinó també amb electrodomèstics.

Abans que el cultiu s’enviï per assecar-lo, primer es neteja, es renta i es trosseja de la forma habitual (rodones, mitges anelles), ja que és convenient per a qualsevol persona. Perquè les vostres peces s’assequin ràpidament i bé, el gruix de tall recomanat és de 2-5 mm.

Utilitzant el forn

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

Perquè els nostres espais en blanc picats s’assequin al forn, es posa un pergamí o qualsevol altra base de forn sobre una safata de forn i s’hi col·loquen les cebes. Escalfem l’aparell a 60 graus i, a continuació, hi posem una plata de forn. No tanqueu la porta completament, ja que queda oberta. Per tant, les cebes s’han d’assecar de cinc a sis hores, sense oblidar de remenar.

Quan hagi passat el temps i les nostres cebes estiguin ben seques, es traslladen als contenidors (poden ser bosses de tela o caixes); el més important és que el contenidor sigui transpirable. Després, les cebes queden amagades en un lloc sec i fosc.

Utilització d’una assecadora elèctrica

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

Actualment, molts utilitzen assecadors elèctrics per assecar no només verdures, sinó també fruites i baies.

En aquest aparell, la ceba s’asseca a una temperatura de 50-65 graus durant unes 7 hores. Després d'això, el cultiu s'envia a l'emmagatzematge de la mateixa manera que després d'assecar-se al forn.

Utilització de l’assecador d’aire

Aquest mètode és el més ràpid i també el més convenient en comparació amb altres mètodes d'assecat.

Gràcies a la graella d’aire, la ceba pot assecar-se en una hora rècord a una temperatura d’uns 65-70 graus, a la velocitat màxima.

Com assecar les cebes a l’aire lliure

Com assecar les cebes després de collir-les al jardí: foto

La forma més llarga d’assecar les cebes després de collir-les al jardí és assecar-les a l’aire lliure: es fa a l’ombra. Les cebes es tallen a trossos, després es dispersen en una petita capa sobre les xarxes i es deixen assecar. Cada dia s’ha de remenar la ceba, permetent l’entrada d’aire i esperar fins que la ceba estigui completament seca.

Només el clima clar, sec i càlid és adequat per a aquest mètode. Un cop seca la ceba, es recomana guardar-la de la mateixa manera que després d’assecar-la als electrodomèstics.