Bergamota de pera

L’article presenta la pera de bergamota: foto, descripció de la varietat, les seves varietats, regles de plantació i cultiu.

Bergamota de pera: descripció de la varietat

Pera bergamota: foto de la varietat

La pera Bergamota pertany al grup dels prefabricats i inclou diverses varietats de peres, caracteritzades per una forma arrodonida aplanada del fruit. Les peres bergamotes són conegudes i estimades pels jardiners des de fa molts anys. A més de les característiques gustatives, la popularitat d’aquestes varietats també es deu a la possibilitat del seu cultiu a moltes regions, incloses aquelles amb hiverns més aviat freds. Les varietats resistents a l’hivern inclouen la pera Novik Bergamot, l’autoria de la qual pertany a I.V. Michurin, així com la pera Bergamota de tardor i la pera bergamota Rossoshansky. És gràcies al treball dels criadors que la geografia de les peres en cultiu d’aquesta varietat s’ha expandit significativament. De fet, abans, les peres bergamotes només es recomanaven per a algunes regions del sud i l'oest del país.

El nom de la varietat de pera Bergamot s’associa a Bergamo, una ciutat d’Itàlia on, segons algunes fonts, aquesta varietat de pera es va criar per primera vegada. També hi ha una versió que diu que aquest nom es deu a la similitud externa dels fruits de la pera de bergamota i els fruits de la planta del mateix nom.

A més, analitzarem de prop les característiques d’una de les varietats de peres més populars, la bergamota, i també aprendrem a cultivar aquest cultiu fruiter i a proporcionar-ne una cura adequada.

Bergamota de pera: característiques de la varietat

Pera de bergamota: foto

La majoria de les pereres bergamotes tenen una corona piramidal o cònica. Com ja sabeu, per als cultius fruiters aquesta forma de corona és la més òptima des del punt de vista d’il·luminació i ventilació de l’arbre, cosa que, com a resultat, contribueix a una millor maduració de la fruita. L'alçada dels arbres madurs no supera els 15 metres, que és un valor mitjà per a aquest cultiu fruiter. Al cap i a la fi, algunes pereres poden créixer a més de 25 metres d’alçada.

Les fulles de pera bergamota són arrodonides, lleugerament oblongues. La part superior del full de platí és de color verd brillant i la part inferior és lleugerament més clara. Com a regla general, a la majoria de les regions, el període de floració de la pera es produeix a finals de primavera. Els arbres dels jardins de peres en aquest moment estan literalment coberts d’inflorescències blanques i roses.

La fructificació de la pera bergamota comença abans de vuit anys. Tanmateix, tenint en compte que la pera és un dels arbres de llarga vida, no és ni la meitat del seu cicle vital. Per descomptat, el rendiment més alt es nota, precisament, en els primers anys, després del començament de la fructificació. Durant aquest període, de mitjana, s’eliminen fins a 80 kg de fruits d’un arbre. I el rendiment màxim d’un arbre pot arribar als 140 kg.

Amb una cura adequada i oportuna, podeu collir durant molts anys. Es coneixen casos de fructificació de peres de la varietat bergamota des de fa 20 anys.

Les peres bergamotes es classifiquen com a varietats autofecundes; dóna una bona collita fins i tot en absència de veïns pol·linitzadors. No obstant això, per obtenir una fructificació més gran, els experts, no obstant això, aconsellen plantar diferents varietats de peres.

Com ja es va assenyalar, les peres bergamotes es distingeixen per la seva forma arrodonida i lleugerament aplanada, gràcies a la qual aquesta varietat es pot distingir immediatament de les altres. El color de la fruita és variat, des del verd clar a diversos tons de groc i vermell. De mitjana, el pes d’una pera és de 150-200g. La pell és fina, la polpa és lleugera, de gust dolç, sucosa, amb granularitat inherent als fruits de la pera.Per cert, la causa de la granularitat són les anomenades cèl·lules pedregoses: esclereides. Degut a la seva presència a la polpa, els experts no aconsellen a les persones amb malalties del tracte gastrointestinal abusar d’aquests fruits.

El contingut calòric de les fruites de pera de bergamota és d’uns 60 kcal per cada 100 grams. A la composició de la pera s’han identificat molts microelements, vitamines i àcids grassos, els més importants per al cos humà. La vida útil de les fruites, segons la varietat, és de fins a dos mesos.

L’escorça de pera de bergamota s’utilitza a la indústria, amb la seva ajuda es tenyeixen diversos teixits. La pera de bergamota és un bon material ornamental. I per la seva textura, aquesta fusta s’utilitza sovint com a imitació d’un dels materials més cars: el banús (o banús).
A més, aquesta varietat es distingeix per una bona resistència a moltes malalties característiques de les peres.

Bergamota de pera: varietats de varietats

Bergamota de pera: foto

Varietat de pera La bergamota té diverses varietats.

Pera Bergamota Novik

Pera Bergamota Novik: foto

Es tracta d’una varietat Michurin amb més de mig segle d’història. Es poden esmentar al Butlletí d’Horticultura i Horticultura de la primera meitat del segle XX, on es va caracteritzar com una nova varietat resistent per a la part mitjana i nord de Rússia.

Després de tant de temps, és possible parlar amb confiança sobre l’elevada resistència a les gelades de la varietat. A més, cal destacar i el seu alt rendiment. Tot i això, no val la pena endarrerir el processament de les peres, tot i la pell força dura i la polpa densa, els fruits es conserven només una mica més d’una setmana. Els fruits completament madurs són de mida mitjana i de color groc.

La perera d’aquesta varietat no creix més de 15 metres d’alçada i forma una corona piramidal. La pera comença a florir cap a finals de maig i la verema comença abans a mitjan setembre.

Pera Bergamota Tardor

Pera Bergamota tardor: foto de la varietat

Les pereres de bergamota de tardor també suporten els hiverns freds força bé. La floració es produeix al maig i els fruits maduren a la primera dècada de setembre. La varietat de pera de bergamota de tardor té uns rendiments bons i estables. Els fruits són sucosos, però, al mateix temps, la vida útil de les peres bergamotes és petita a la tardor.

Bergamota Volzhsky

Pear Bergamot Volzhsky: foto

Les peres d’aquesta varietat tenen potser la vida útil més llarga en condicions d’interior. Les peres no perden les seves qualitats durant gairebé un mes des del moment de la collita. La fruita és de gust dolç, amb una polpa sucosa. Són de color verd amb un costat vermellós. El període de collita és el començament de la tardor.

Pera bergamota del Daguestan

Pera bergamota del Daguestan: foto

Els experts es refereixen a aquest híbrid com una varietat hivernal que, per regla general, té un llarg període d’emmagatzematge i es caracteritza per la resistència a les gelades. Les peres són de mida força gran, de mitjana entre 100 i 130 grams, de forma lleugerament ovalada, tenen un color groc verdós, hi ha una lleugera acidesa al gust. Els fruits maduren després de la collita, que es cull en l'última dècada d'octubre.

Pera Bergamota Rossoshansky

Pera Bergamota Rossoshansky: foto de la varietat

Les pereres bergamotes Rossoshansky es distingeixen per una corona piramidal posterior i un rendiment no massa alt. Les peres són petites, no pesen més de 80 grams, però alhora són dolces i sucoses. Pintat de groc verdós amb un costat vermellós. El cultiu es pot guardar durant aproximadament un mes i a una temperatura de + 2 ... + 4 graus una mica més. A més, la pera Bergamot Rossoshanskiy es caracteritza per ser resistent a les gelades i lleugerament susceptible a la malaltia.

Pera Bergamota Moscou

Pera Bergamota Moscou: foto de la varietat

Pera Bergamota Moskovsky és una varietat de rendiment mitjà, però, al mateix temps, els fruits creixen bastant grans, com a mínim 150 grams. Les peres tenen un sabor agredolç.Les fruites de pera bergamota de Moscou són de forma rodona, de color groc verdós. La verema pot començar a la tercera dècada de setembre. La vida útil de les peres bergamotes Moskovsky és de dues setmanes i, en condicions fresques, els fruits poden conservar la seva qualitat durant un parell de mesos.

Com es planta i es cultiva la pera de bergamota

El moment òptim per plantar arbres és la primavera i la tardor, és a dir, el període inactiu de l’arbre. Es recomana fer la plantació només després que hagin passat les gelades de primavera retornables. Si es planten peres a la tardor, s’ha de fer almenys un mes abans de l’aparició del fred. Si això no és possible, cal dotar els arbres joves d’un refugi fiable.

En triar un lloc per plantar peres de bergamota, s’han d’evitar les zones bufades pel vent i les zones poc il·luminades.
El sòl ha de ser nutritiu i neutre en acidesa. Per a un arrelament més ràpid de les plàntules de pera de bergamota, es recomana abocar bé el forat de plantació.

Quan es prepara un forat per plantar una pera, cal recordar que el sistema radicular d’una plàntula de pera bergamota s’hauria d’enterrar com a mínim 60 cm, però, al mateix temps, el coll d’arrel hauria d’estar al mateix nivell que la superfície del sòl. . Els jardiners novells sovint cometen l’error d’aprofundir la plàntula mitjançant l’empelt, confonent-la amb el coll d’arrel. Recordem que el coll de l’arrel és el lloc on el tronc de la plàntula de pera de bergamota passa a l’arrel, i que l’empelt es troba molt més alt que el coll de l’arrel.

La perera de bergamota es col·loca al forat, les arrels s’estenen amb cura, es cobreixen de terra i s’aprimen una mica. A continuació, afegiu la barreja de terra restant i regueu-la. Sota la plàntula de pera de bergamota, cal afegir almenys dos o tres cubells d’aigua. Un gran volum d’aigua omplirà tots els buits formats al sistema radicular durant la plantació. Després que el sòl hagi absorbit completament la humitat, s’ha d’adobar. A més, atès el clima canviant de primavera i tardor, quan els vents forts i ràpids no són rars, no serà superflu lligar la plàntula al suport.

Els experts observen que les plantules joves de pera de bergamota, que tenen un o dos anys, arrelen amb més facilitat i rapidesa. I per augmentar els rendiments, és millor plantar diverses varietats alhora. Al mateix temps, a l’hora de decidir l’elecció de les varietats, s’ha de tenir en compte que la floració de les peres s’hauria de començar aproximadament en un període.

Si el material de sembra es transporta a gran distància o no teniu previst plantar peres immediatament després d’haver adquirit les plàntules, per tal de preservar el sistema radicular i evitar que s’assequi, podeu fer servir una talla d’argila. Les arrels de la plàntula es submergeixen en la composició durant un temps i després es deixen assecar. En aquesta forma, les plantes es poden deixar almenys una setmana.

En plantar diverses peres alhora, és important recordar que, amb el pas del temps, els arbres joves esdevindran arbres força alts, de manera que la distància entre les plàntules de pera de bergamota hauria de ser com a mínim de 6-7 metres. A més, plantar massa sovint interferirà amb la il·luminació normal de la corona, que afectarà negativament el rendiment i el sabor de la fruita.

Cura dels arbres

Els primers dies després de la sembra, és important que els arbres joves siguin regats regularment. Com a mínim dues vegades per setmana, s’han d’abocar fins a 10 litres d’aigua sota cada planter de pera de bergamota. Després, si és possible, afluixeu el sòl i traieu les males herbes.

A més de regar, la cura de les pereres implica la introducció de mesures fertilitzants i preventives destinades a prevenir l’aparició de malalties i plagues, així com proporcionar protecció contra el fred.

Per obtenir una bona collita, s’han d’aplicar fertilitzants tant minerals com orgànics. L'apòsit foliar es pot dur a terme amb solucions nutritives de substàncies minerals mitjançant la polvorització de les corones dels arbres. Els fertilitzants orgànics s’apliquen de diverses maneres.Així, per exemple, podeu preparar una infusió i realitzar apòsits junt amb el reg dels arbres, o introduir matèria orgànica directament al sòl del cercle del tronc, afegint compost o humus mentre extreu el sòl.

Es recomana aplicar fertilitzants orgànics a la tardor i a la primavera l’arbre necessita més substàncies que contenen nitrogen que contribueixin al creixement actiu de la massa verda.

La prevenció de l’aparició de malalties i plagues, en primer lloc, és mantenir net el cercle del tronc. De fet, com ja sabeu, molts patògens, així com plagues d’insectes, solen instal·lar-se a les fulles caigudes i a les males herbes.

Les pereres de bergamota, com es va assenyalar anteriorment, es distingeixen per una bona resistència a les gelades. Per tant, la seva protecció contra les gelades és més important durant el període de floració de l’arbre que a l’hivern. Les excepcions, potser, són els arbres joves, només plantats, així com els casos de peres en creixement en regions amb hiverns molt freds.

Per fer que l’arbre hiverni sense pèrdues, el cercle del tronc de l’arbre es cobrirà amb una capa d’almenys 8-10 cm de gruix. A més, el tronc de l’arbre es pot cobrir amb branques d’avet i, a mesura que caiguin les precipitacions, també podeu treure neu el tronc de l’arbre. Alguns jardiners utilitzen materials d'aïllament tèrmic per a aquests propòsits, envoltant-los al voltant del tronc de l'arbre. Els arbres joves es poden cobrir completament amb material especial.

Regles de poda

La poda és una part integral de la cura de les pereres de bergamota. Més sovint realitzen podes sanitàries i antienvelliment. La necessitat d’una poda formativa sorgeix amb molta menys freqüència, ja que la corona de pereres es forma de manera natural.

La poda sanitària es realitza, per regla general, dues vegades: a la primavera i la tardor. Aquest tipus de poda implica l’eliminació de branques seques i trencades, així com de les que han estat afectades per diverses malalties o plagues. A més, de vegades els anomenats tops es formen als brots congelats. El motiu de la seva aparició, per cert, pot ser una quantitat excessiva de fertilitzants que contenen nitrogen aplicat o un reg massa abundant de l'arbre. També es recomana eliminar les tapes que han aparegut, ja que aquests brots frenen el creixement de les branques esquelètiques.

La poda rejovenidora de les peres bergamotes pretén estimular el creixement de nous brots fructífers. Per començar, talleu el conductor central. Des del punt on es localitzen les branques esquelètiques a un gran interval, es retiren cap amunt, al llarg del tronc, 3,5 metres i tallen la part superior. A continuació, traieu diverses branques esquelètiques situades a la part superior de la nova corona. Diverses branques esquelètiques i semi-esquelètiques es poden escurçar l'any següent. Després de retallar, la longitud dels brots no ha de ser superior a 1 metre.

No s’ha d’estar zelós amb la poda, és millor dur-la a terme de manera gradual i suau.

Pear Bergamot: ressenyes de jardiners

• Margarita Stanislavovna, regió de Moscou: “M’agradaria assenyalar que les peres bergamotes es distingeixen pel bon gust, pel fet de cultivar aquests arbres fruiters a la nostra casa rural d’estiu. I una bona resistència a les gelades i una cura sense pretensions permeten a tota la meva família gaudir de les peres de bergamota, abastint-se de vitamines ".
• Kristina Viktorovna, regió de Leningrad: “Cultivo la varietat de pera bergamota de Moscou. El fruit sempre creix molt gran. Una d’aquestes peres es pot utilitzar per fer una amanida de fruites per a nens. Si parlem de com cuidar els arbres de la varietat de pera bergamota, si no descuideu les mesures de cura estàndard, podeu comptar amb seguretat amb una rica collita ".

Pear Bergamot: vídeo sobre la varietat