Daikon: característiques del cultiu

Daikon és un producte popular entre japonesos i xinesos. El posen en amanides, en plats de verdures, en fan xips.

Daikon: què és útil

El Daikon és un tipus de rave.

La diferència és en un gust més agradable: no té aquesta amargor i és característicament sucós.

El producte ocupa un lloc important al menú al Japó.

Daikon té una àmplia gamma de propietats útils, com ara:

- prevenció de la diabetis;

- curació ràpida dels refredats;

- ajuda en el tractament de la vesícula biliar, ronyons i intestins; dissol els càlculs al fetge i als ronyons.

- elimina els radionúclids del cos

Els metalls pesants no s’acumulen a daikon.

Conté potassi, calci, fibra. Tots aquests elements són beneficiosos per a la salut humana.

Important!

Amb qualsevol cocció, daikon no perd les seves propietats.

Daikon: uak per créixer als suburbis

Daikon és una planta sense pretensions.

Quan es cultiva un daikon, s’han de complir alguns requisits:

1. Prepareu bé el sòl. Cal cavar la terra a gran profunditat. Daikon pot tenir una longitud de quinze centímetres a dos metres i mig i un pes de dos-cents a cinc-cents grams a trenta quilograms.

2. És important recordar que el daikon creix millor en dies curts de llum, ja que floreix ràpidament en dies llargs. S’ha de plantar a principis de primavera o estiu a principis d’agost.

Les llavors es sembren una per una i a una profunditat de cinc centímetres. La distància entre les llavors ha de ser de trenta centímetres i entre les files, de quaranta centímetres. Si heu plantat llavors a la primavera, no necessiteu regar gaire. La terra està mullada. I a l’estiu, en sembrar, s’han d’abocar els pous amb aigua amb Extrasol dissolt (10 ml per 10 litres d’aigua).

Després de sembrar les llavors, els forats s’han de cobrir amb terra humida i cobrir-los amb purins o humus podrits. Quan les llavors germinin, afegiu-hi de nou el cobert després d’abocar. L'herba seca, les males herbes i el fenc són adequades per a cobrir.

3. Cal aprimar-se. Amb una plantació densa, la floració també comença aviat. El cultiu d’arrels no creixerà. Si apareix una fletxa de flor primerenca, s’ha d’eliminar perquè el cultiu de l’arrel es desenvolupi amb normalitat.

4. Cal afluixar constantment el terra i l'aigua. Però no l’empleneu, si no, la planta es pot emmalaltir de bacteriosi mucosa.

5. Daikon, com qualsevol planta, necessita alimentació. Cal alimentar-se quan apareixen brots i fulles. Per alimentar-se, utilitzeu Extrasol amb Aquarins.

6. Proporcionar prevenció contra les plagues: puces i mosques de col. Tan bon punt hagin aparegut els brots, s’han d’escampar amb pols de tabac o cendra o pebre vermell mòlt. Per ajudar a que la pols s’adhereixi millor, podeu ruixar les plàntules amb aigua sabonosa.

Neteja i emmagatzematge

La sembra de primavera se sol menjar en amanides. Els cultius d’estiu s’envien per emmagatzemar. Comenceu a netejar a finals de setembre en temps sec. Cavar amb una forquilla.

Podeu guardar el cultiu al soterrani o al soterrani. Es pot guardar en bosses obertes cobertes de serradures en un lloc fresc i fosc. Podeu lligar les bosses, però feu-hi ranures per accedir a l’aire. És desitjable que la humitat a la zona d'emmagatzematge sigui com a mínim del 80-85%