Al·lèrgia a l’alvocat: símptomes i tractaments per a una malaltia rara

La manifestació d’una reacció al·lèrgica a l’alvocat és un fenomen poc freqüent. Actualment, aquest producte importat ha esdevingut força popular entre la població. Tot i això, hi ha casos de símptomes desagradables com l’al·lèrgia a l’alvocat tant en adults com en nens.

Podria haver-hi al·lèrgia a l’alvocat?

Una reacció al·lèrgica és una manifestació de símptomes causats per la reacció del cos a diverses substàncies. Les al·lèrgies es poden manifestar amb l’ús de diversos aliments. Al nostre país, la taxa de persones sensibles a les al·lèrgies se situa en el trenta per cent. La investigació de científics ha demostrat que al voltant del deu per cent de la població pateix al·lèrgies als aliments a l’alvocat.
Els alvocats no es poden classificar com a al·lergògens greus. Si diagnostiqueu correctament els signes d’al·lèrgia a l’alvocat des del primer moment, serà possible evitar complicacions.

Per què es produeixen al·lèrgies a l’alvocat

La composició de l'alvocat és la causa de la reacció al·lèrgica. El fruit és ric en proteïnes. Les glicoproteïnes es converteixen en l’agent causant d’una reacció al·lèrgica, el cos no absorbeix els ingredients de l’alvocat i apareixen símptomes. El tractament tèrmic de la fruita descompon la proteïna i permet menjar-la amb seguretat.
Però no només el contingut de proteïnes pot provocar al·lèrgies. Per mantenir els fruits d'una fruita exòtica madura durant molt de temps durant el transport, se'ls sotmet a un processament especial. Per a aquest procés, s’utilitza un gas especialitzat: l’etilè. Aquest mètode de processament provoca la producció de l'enzim quitinasa, que provoca una forta reacció al·lèrgica en els humans.
Hi ha un concepte d’al·lèrgia creuada, quan el cos respon amb una reacció a l’ús d’un determinat grup de productes que contenen la mateixa substància al·lergògena. Per exemple, és més probable que una persona al·lèrgica a altres fruites exòtiques presenti símptomes d’al·lèrgia a l’alvocat.
Una de les principals causes d'al·lèrgia a l'alvocat és la predisposició genètica. Després de realitzar investigacions, els científics han confirmat que, en el cas que un dels pares tingui manifestacions d’una reacció al·lèrgica, hi ha una alta probabilitat que el nen també tingui símptomes de la malaltia. Atès que els alvocats no s’introdueixen a la dieta del nen des de petit, no es poden detectar al·lèrgies en aquesta etapa. Però si una persona és susceptible a la malaltia, apareixeran símptomes al primer contacte amb ell.

Al·lèrgia a l’alvocat: símptomes

Els símptomes de totes les reaccions al·lèrgiques alimentàries són generalment similars. De vegades apareixen símptomes en el moment d’utilitzar el producte, però és possible un parell d’hores després. Hi ha casos en què la resposta del cos a l'alvocat es va manifestar el segon o tercer dia després del consum. Es distingeixen els símptomes següents:

• pruïja a la boca i la gola
• sequedat a la laringe
• pruïja i enrogiment de la pell
• tos

Si no responeu a aquests símptomes menors, es poden complicar pels signes següents: erupcions a la pell, vòmits i femtes soltes, dolor i sequedat als ulls, inflor

Val a dir que una reacció al·lèrgica que es manifesta a l’instant sol expressar-se en símptomes nítids i evidents.
Els símptomes d’al·lèrgia a l’alvocat s’expressen de la mateixa manera en adults i nens. Els nens reaccionen ràpidament davant les molèsties i comencen a plorar.La picor de la pell causa danys en determinades zones. Us recomanem que consulteu amb urgència un metge.
Els símptomes greus d'al·lèrgia a l'alvocat es manifesten com una inflor severa als llavis i al voltant de la boca. Si no actueu, l’edema s’estendrà a la meitat superior de la cara i afectarà els ulls i el sistema respiratori. Aquesta situació és perillosa amb l’aparició de l’edema de Quincke, en què una persona té dificultats per respirar.

Assegureu-vos de consultar un metge en cas d’edema.

Diagnòstic

Després d’una visita a l’al·lergòleg, se li prescriu al pacient una prova de laboratori. Sovint els símptomes de la malaltia apareixen amb retard i són difícils de reconèixer per si sols. Per al diagnòstic, cal donar sang d’una vena. Es recomana al pacient que no exposi el cos a càrregues pesades durant diversos dies per a la precisió de l’estudi. Aquest mètode és segur i es pot utilitzar amb nens petits.
Un altre mètode diagnòstic és l’immunoassaig enzimàtic. Així, la presència d’anticossos especials es determina en una persona. Aquesta anàlisi permet conèixer la causa d’una reacció al·lèrgica i establir una llista de substàncies que la provoquen.

Opcions de tractament d'al·lèrgia contra l'alvocat

Malauradament, no hi ha manera d’eliminar les al·lèrgies a l’alvocat. Però en el cas de sotmetre’s a un curs especialitzat de tractament farmacològic, podeu eliminar els símptomes greus de la malaltia.
Un nutricionista fa una dieta per a una persona, excloent-ne tots els productes al·lergògens. El pacient deixa de menjar alvocats i altres fruites que poden provocar al·lèrgies.
Quan es tracta una malaltia, la dieta del pacient ha de contenir aliments com carn, cereals, productes vegetals que no causin una reacció al·lèrgica.
Prendre antihistamínics, per regla general, té com a objectiu eliminar els primers signes d’una al·lèrgia a l’alvocat: inflor, erupcions cutànies.
Al complex, podeu utilitzar alguns remeis populars. Així, per exemple, un bany de camamilla i decocció de corda ajudarà a alleujar la inflamació i reduir l'enrogiment.
Es permet menjar si es produeix una reacció.

Si una persona té símptomes d’al·lèrgia a l’alvocat, val la pena deixar de menjar-la. Si no excloeu els alvocats de la dieta, els símptomes de la malaltia poden empitjorar i provocar complicacions.
Si el cos humà és al·lèrgic a l'alvocat, presenta una reacció a altres fruites, com ara el kiwi i els plàtans, val la pena excloure'n l'ús.

Mesures préventives

Si es produeix una reacció a l’ús d’alvocat, hauríeu d’excloure completament aquest producte de la vostra dieta. Vés amb compte, ja que aquesta fruita s’inclou en molts plats. Estudieu la composició no només dels productes alimentaris, sinó també dels cosmètics, ja que l’extracte d’alvocat s’utilitza sovint en aquests productes.

En presència de malalties al·lèrgiques, es recomana mantenir la immunitat:

• escalfar
• exercicis de respiració
• prendre una dutxa fresca
• per negar-se dels mals hàbits

No afegiu alvocats a la dieta dels nens petits. Una fruita exòtica és un producte desconegut i pot provocar al·lèrgies a l’alvocat i la malaltia es mantindrà per a tota la vida.

És important reconèixer i diagnosticar correctament les al·lèrgies als aliments a l’alvocat. La prevenció de la dieta i les malalties ajudarà a eliminar els símptomes greus i les complicacions desagradables.