Ternoslum

Тернос (Pninus Insititia), наричан още черен трън, е кръстоска между култури от слива и черен трън. В резултат на това се появи плодово дърво, наследило от дивия си родител непретенциозния характер и състава на плода, който включва полезни елементи.

Към днешна дата животновъдите приписват бодливата слива към един от подвидовете домашна слива, въпреки че преди това се смяташе за една от разновидностите на черния трън. Имаше няколко имена
тръни, напомнящи за връзката си с тръни - „сладки тръни“ или „десертни тръни“.

Трябва да се отбележи, че трънливата слива се е появила без участието на учени, а чрез естествено кръстосване на сливи и тръни. Тази хибридна култура принадлежи към рода Plum и е част от семейство Pink.

След като оцениха полезните качества на плодовете на черния трън, животновъдите започнаха целенасочено да разработват нови сортове от това плодово растение. Тази статия ще се фокусира върху полезните качества на плодовете на бодливата слива, върху най -известните сортове на това хибридно растение, както и върху основните правила за отглеждането му.

Ternoslum: описание на сорта и неговите характеристики

Ternoslum има редица прилики с всеки от своите родители. И ако плодовете го доближат до домашната слива, тогава външният вид на дървото до голяма степен е наследен от диворастящия храст. Черният трън понякога се бърка с черния трън, въпреки че има свои отличителни черти. Приликите и разликите между двете растения ще бъдат разгледани по -долу.

Външен вид

Ternosplum е храстово растение: неговите разклонени издънки могат да растат до 4 м височина. Листата се състоят от малки (само около 5 см дълги) листа, които са елипсовидни и назъбени. Периодът на цъфтеж на черния трън започва доста рано. Цветовете са снежнобяли на цвят и около 3 см в диаметър, те цъфтят, преди листата да се появят напълно. Разположени поединично, те се отварят в голям брой, образувайки буйна бяла корона от храсти.

По време на периода на плододаване се образуват сферични плодове, боядисани в тъмно синьо или черно и покрити с цъфтеж, наподобяващ восък. Средното тегло на плода е
около 15 г, средният диаметър е около 4 см. Под тънката кора има плътна, сладко-кисела каша с тръпчиви нотки, която крие кост. Стипчивостта на плодовете зависи от това колко дълго са на клоните: колкото по -дълги - колкото по -сладки са, толкова по -малко горчиви нотки във вкуса им.

Характеристики на културата

Ternoslum притежава редица отличителни черти, получени от родителите му и съставляващи комбинация от свойства, характерни за този хибрид.

На първо място, трънливата слива е известна с плодородието си. Периодът на плододаване настъпва в края на лятото и началото на есента, когато по клоните се образуват множество плодове. Те са здраво прикрепени към клоните и са в състояние да оцелеят върху тях до зимните студове.

Друго предимство на черния трън е неговата устойчивост на замръзване - едно от най -високите сред овощните растения. Ternoslum е в състояние да издържа на температури до -40 градуса. В случай на измръзване на кореновата система на растението възстановяването настъпва много бързо.

Черният трън успешно понася сухи периоди: повърхността на кората му не се уврежда от слънчевата светлина. Като цяло трънливата слива е много издръжлива и се вкоренява безопасно дори в райони с неблагоприятни климатични условия, както и на доста бедни почви.

Често срещаните болести сред овощните култури практически не представляват опасност за тръни, които имат висок имунитет. Той също така успешно се противопоставя на атаките на вредни насекоми.

По този начин трънливата слива се отличава със способността си да се справя с всякакви трудности, свързани с условията на нейната среда. Единствената опасност за него представляват заблатени места, както и солени почви, върху които тази култура не се вкоренява. Във всички останали случаи тя дава изобилен растеж, който бързо улавя близкото пространство. Поради тази причина категорично не се препоръчва да се поставят ценни растения до бодливото.

Тръни и тръни - каква е разликата?

Ternoslum има много прилики с родителите си - тръни и домашни сливи. Здравите плодове на дивите тръни не могат да се похвалят с приятен вкус, затова кръстосването с домашно приготвени сливи придаде на получените плодове от хибридната култура приятна сладост. В същото време те запазиха повечето от полезните свойства на плодовете на трън.

Плодовете на черния трън, като правило, са много по -големи от плодовете на черния трън, те имат сочна сладка каша, която е загубила почти цялото стягане на последния. Издънките на бодлива слива нямат характерни за тръните тръни, които затрудняват прибирането на реколтата, което увеличава популярността на тази хибридна култура сред градинарите.

По своя химичен състав плодовете на тръните и тръните са почти идентични и се различават главно по концентрацията на захар в пулпата. Ако за черния трън той е от 5% до 6%, то за трънливия този показател се колебае между 12% и 14%.

Териториална зона за отглеждане

В дивата природа бодлива слива расте в югозападната част на Азия. Родината на това хибридно растение е Сирия, където получава името "Дамаска слива". От Сирия терновката е транспортирана до Британските острови, откъдето прониква в Европа.

Поради своята устойчивост на силни студове и суша, той успешно се е утвърдил в районите, най -неподходящи за градинарство. Днес тази хибридна култура е станала широко разпространена и се отглежда в градините на Европа, Северна Америка, Западна и Южна Азия и Северна Африка.

Сортове бодливи сливи

Въпреки факта, че черният трън е резултат от естественото кръстосване на диви тръни и домашни сливи, животновъдите се занимават с
отглеждане на нови сортове на това хибридно растение, за да им се предадат основните предимства на родителските растения и да се подобрят техните качества.

На първо място, говорим за устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия и за вкуса на плодовете, както и за увеличаване на обема на прибраната реколта. Тази статия ще
са представени характеристиките на най -популярните разновидности на тернослуми.

Ternos слива сорт "Burluksky"

Един от най -продуктивните сортове тернослуми е сортът "Бурлукски". По време на реколтата, който пада през септември, от едно растение могат да се получат до 25 кг плодове, оцветени в наситен тъмно лилав цвят. Самите растения не са много високи.

Снимка на бодливи сливи, сорт "Бурлукски"

Сорт слива Ternos "едроплоден"

Признатият шампион сред тръните е едроплодният сорт, който дава до 30 кг от всяко дърво. Средната височина на растението варира между 300 и 350 см. Периодът на прибиране на реколтата, както при сорта "Бурлукски", пада в първия месец на есента.

През този период на дърветата узряват лилави овални плодове, които имат свеж сладко-кисел вкус с тръпчиви нотки, наследени от диворастящия предшественик-черния трън. Сред другите предимства на този сорт се откроява такова свойство като самоплодородие.

Снимка на бодливи сливи, сорт "Едроплодни"

Тернос слива сорт "узбекски"

Друг признат фаворит сред сортовете тернос е плодородният сорт „узбек“.Всяко дърво дава около 25 кг наситено лилаво-черни плодове. Периодът на плододаване продължава през септември.

Снимка на бодлива слива, сорт "узбекски"

Ternos слива сорт "Tenkovskaya синьо"

По -малко продуктивни, но признати от учени и градинари, сортовете включват бодлива слива "Tenokovskaya blue". От всяко дърво, различаващо се по среден растеж, можете да съберете от 12 до 14 кг плодове. Характерните им черти са сладко -кисел вкус и богат лилав цвят. Периодът на узряване на плодовете също пада през септември.

Сорт слива Ternos "Едроплоден рано"

За разлика от "едроплодния" ternosplum, "Kpupnoplodnaya early" не може да се похвали с впечатляващи обеми на реколтата. Той обаче има друго положително качество, което отличава този сорт черни тръни сред другите - доста ранен период на зреене.

Оцветени в наситено лилав цвят, плодовете имат леко тръпчив вкус, напомнящ вкуса на тръни. През август всяко дърво с височина около 250 см дава 11 до 13 кг плодове.

Снимка на бодлива слива, сорт "Едроплодни рано"

Тернос слива сорт "Есен"

Този сорт, както подсказва името му, принадлежи към къснозреещите сортове на бодливата слива. Високите дървета от черния трън "Есен" носят плодове с овална форма, чиято кожа е оцветена в синьо, а месото е зелено.

Ternoslum клас "Volzhsky"

Този сорт принадлежи към самоплодните сортове черен трън. Тъмносините му плодове, когато узреят, губят характерния вкус на трънка и стават сладки.

Снимка на бодливи сливи, сорт "Volzhsky"

Степен на Ternosplum "Solyanovsky"

Един от най -успешните хибриди е Solyanovskaya ternoslum поради успешното съчетание на качествата, най -привлекателни за овощните култури: стабилност
до зимни студове, високи добиви и впечатляващи размери на плодовете. Последните имат висок вкус, въпреки тръпчивите нотки, които са традиционни за много сортове черни тръни.

Снимка на бодлива слива, сорт "Соляновски"

Тернос слива клас "Супер изобилен"

"Свръх-обилната" тернослива се характеризира с бърз период на узряване на плодовете, които се характеризират с тъмно син, почти черен цвят. Дърветата от този сорт не са много високи, но са впечатляващи в обема на реколтата.

Снимка на бодлива слива, сорт "Супер изобилен"

Тернос слива сорт "Градина No2"

Друг успех на учените-развъдчици е сортът „Градина No2“, който съчетава такива важни качества като способността да издържат на тежки студове, високи добиви и приятния вкус на едри плодове.

Снимка на бодлива слива, сорт "Градина No2"

Сливово растение: ползи и вреди

Комбинацията от неговата непретенциозна природа с богатия химичен състав на плодовете го прави ценна плодова култура. Без да полага специални усилия, всеки градинар може да отгледа дърво на своето място, чиито плодове са източник на ценни витамини и аминокиселини, минерални елементи и танини, както и пектин, монозахариди и кумарини.

Между заслуги плодът на черния трън се отнася до способността да разширява кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява образуването на тромби, поради което сърдечно -съдовата система на човека подобрява работата си.

Елементите, съдържащи се в бодливите плодове слива, имат благоприятен ефект върху работата на стомашно -чревния тракт. С тяхна помощ тялото се освобождава от токсините, премахва токсините и инхибира натрупването на радиоактивни вещества в тъканите. Всички тези полезни свойства на черния трън действат върху общото укрепване на имунитета и установяването на метаболизма.

Поради ниското ниво на калории, които съдържат, трънливите плодове се препоръчват за употреба от хора с наднормено тегло като диетичен хранителен продукт.

Въпреки това, както е в случая с други овощни култури, черният трън има редица противопоказания като ядат плодовете му.

На първо място, това се отнася за хора, страдащи от алергични реакции към вещества, съдържащи се в сливи.Освен това плодовете с кисел трън не се препоръчват за тези, които имат проблеми с нивото на киселинност в стомаха. Плодовете на черната тръна не трябва да се консумират при остър гастрит и обостряне на стомашни язви.

Не всички части на бодливия плод са безопасни за консумация. Категорично не се препоръчва да се ядат кости поради високото съдържание на токсични вещества, които могат да причинят сериозно отравяне на организма.

Яденето на големи количества плодове от черна трънка също представлява известна опасност, тъй като въпреки ниското съдържание на калории, те все още съдържат доста голямо количество захар, което е опасно за хората, страдащи от затлъстяване и диабет.

Според препоръката на диетолозите седмичният прием на плодове от черна трънка е само 0,2 кг и не бива да се яде наведнъж. Оптимално е това количество да се разтегне за една седмица, като се спазва интервал от поне 2 или дори 3 дни между храненията с участието на бодливи плодове. В допълнение, консумирането им на празен стомах може да доведе до сериозни стомашни и чревни разстройства и диария.

Плодовете на черния трън рядко се консумират пресни, тъй като почти всички сортове на тази култура се характеризират с наличието на тръпчиви нотки. Поради тази причина тръните се използват много по -често за приготвяне на консерви, конфитюри, компоти.

Инструкции за засаждане на бодливи сливи

За да се получи богата реколта от вкусни плодове от бодлива слива, е необходимо да се спазват определени агротехнически препоръки относно, наред с други неща, засаждане на растението.

Методи за размножаване на бодливи сливи

Има няколко начина за размножаване на черни тръни, сред които само семената се използват за размножаване. Други методи са вегетативни, а именно резници, размножаване чрез присаждане, метод за растеж на корени.

Най -популярни сред градинарите са разсад, получен чрез размножаване чрез коренови издънки, наричани още самокоренени разсад. Прибирането на кореновите издънки се извършва предварително - през пролетта или есента.

Само най -силните базални издънки, доколкото е възможно от майчиното растение, са подходящи за получаване на разсад. В този случай те имат развита и напълно независима коренова система. Следователно отделянето им от ствола на основното дърво ще бъде възможно най -безопасно и безболезнено както за издънките, така и за родителското растение.

След отделянето на свръхрастежа и отстраняването му от земята е необходимо внимателно да се изследват корените му. Ако те са достатъчно развити, разсадът е готов за засаждане на постоянно място. Ако кореновата система на младо растение не е напълно оформена, тя трябва да се отглежда.

За тази цел нарастващият летораст трябва да се скъси с 0,2-0,25 м и да се потопи в субстрата в точката на отрязване. Така издънките ще се развиват до следващата есен, след което могат да бъдат трансплантирани на място за постоянно пребиваване.

Този метод за отглеждане на бодлива слива е подходящ само за малки площи. В случай на голямо градинарско предприятие, което се нуждае от голям брой дървета, това не дава желания резултат.

Методът е подходящ за мащабно отглеждане на разсад от черен трън ваксинации. Като цяло е по -трудно от размножаването чрез коренови издънки, но се характеризира с по -висока производителност. За да се размножи черният трън чрез присаждане, трябва да се започне с отглеждане на подложките, върху които по -късно черният трън ще бъде присаден. За запаса се използват зимоустойчиви сортове домашни сливи или филцови череши.

Местоположение на обекта и състав на почвата

Изборът на мястото и химическият състав на почвата, присъстващи върху него, са от първостепенно значение за успешното отглеждане на бодлив разсад от сливи. Що се отнася до местоположението на територията за засаждане на черни тръни, тя не играе основна роля.Непретенциозната бодлива слива успешно се вкоренява почти навсякъде, независимо от количеството слънчева светлина и терена.

Често засаждането на черни тръни действа като естествен плет. Те са разположени по периметъра на градинската площ, а също така се използват като защитен плет за други, по -деликатни култури, които страдат от въздействието на силни ветрове.

Съставът на почвата, подходящ за отглеждане на тръни, може да бъде доста променлив. В същото време черният трън предпочита глинести почви, подготвени и оплодени предварително. Преработката на сайта се препоръчва да се извърши през есента, през втората половина от него. Преди планираното засаждане на разсад трябва да има поне два месеца. Почвата на мястото трябва да бъде старателно изкопана и наторена с хранителна смес.

Можете да го приготвите сами, като смесите следните компоненти на 1 квадратен метър:

• 8 кг оборски тор;
• 50 g суперфосфат;
• от 30 до 40 g калиева сол.

Хранителният комплекс трябва да се смеси добре с почвата на площадката. Няма да е излишно да проверите нивото на неговата киселинност. За стойност под 5,5 рН се препоръчва малко вар.

Засаждане на бодливи сливи - инструкции стъпка по стъпка

Най -добрите за засаждане в открита земя са бодливи разсад на възраст от 2 до 3 години. По правило засаждането се извършва през пролетта: в последните дни на април и началото на май. По -долу е даден подробен алгоритъм за засаждане на разсад от тръна.

1. На първо място, в зоната, заделена за засаждане на черни тръни, е необходимо да се изкопаят дупки за засаждане. Средният им диаметър е най -малко 0,7 м, дълбочина - 0,5 м. Важно е кореновата система на разсада да бъде поставена в тях заедно със земна буца. Разстоянието между ямите трябва да бъде от 4 до 4,5 м, за да се изключи натрупването в района, когато разсадът порасне. Във всяка дупка за засаждане е необходимо да се добави хранителен субстрат, който е добре смесен комплекс. Съдържа такива компоненти като хумус (5 кг), суперфосфат (0,1 кг), дървесна пепел (1 стъкло), вар (1 шепа), калиев сулфат (40 г).
2. Върху сместа се изсипва градинска почва, която се извлича при изкопаване на дупки за засаждане. Заедно с хранителната смес, тя трябва да запълни ямката наполовина.
3. Препоръчва се малко преди засаждането да се третира кореновата система на разсада на черния трън със стимулатор за образуване на корени. След това те могат да бъдат поставени в дупките за засаждане, като внимателно се разпространяват кореновите процеси.
4. Свободното пространство на отворите за кацане трябва да се запълни с остатъците от пръст, като се уплътни плътно. Не е възможно да се задълбочи шийката на разсада - тя трябва да бъде на 2-3 см над нивото на земята.
5. След като приключите със засаждането, трябва да изсипете старателно диаметъра на почти ствола с вода и да мулчирате повърхността на земята.
6. Веднага след засаждането се извършва първата резитба на младата бодлива слива: храстите се скъсяват, така че височината им да е не повече от 0,8 m.
7. Тъй като трънливата слива има висока степен на разпръскване поради бързорастящите си коренови издънки, тя е способна да улавя наблизо
   територия. За да се предотврати това, се препоръчва да се създаде бариера, която да не позволява разпространението на свръхрастеж. За да направите това, по периметъра на площта, заета от черния трън, трябва да копаете в земята на дълбочина метър от листове шисти или желязо.

Ternoslum: грижи и отглеждане

Неизискващият характер на бодливите сливи ви позволява да не харчите прекомерни усилия за грижата за тях. Най -простите и познати процедури за всеки градинар са достатъчни, за да може тази плодова култура да се чувства добре на мястото и да даде изобилна реколта. Като цяло, грижата за черния трън се различава малко от грижата за домашна слива и дори изисква по -малко проблеми.

Обработка на почвата

Традиционна процедура, насочена към поддържане на необходимата циркулация на въздух и влага в почвата, е да се разхлаби диаметърът на почти стъблото около бодливите дървета.Прекомерното задълбочаване е нежелателно, тъй като има голяма вероятност от увреждане на кореновите издънки на растението, което може да доведе до заболяване, а в някои случаи и до смърт на дървото.

Оплождане

В първите години от живота черният трън не се нуждае от допълнително торене. Трябва да започнете да наторявате почвата на мястото не по -рано от времето на първата реколта. По правило това не се случва по-рано от 3-4 години от живота на растенията. След това можете да подхранвате бодливата слива всяка есен - в последната седмица на октомври.

Препоръчително е да се прилагат торове едновременно с изкопаването на почвата, както и предварителното плевене и, ако е възможно, елиминирането на всички плевели. За всеки квадратен метър от парцела се въвежда хранителен комплекс, който включва 5 кг оборски тор, 50 г суперфосфат, 20 г калиев сулфат.

След като приключите с прилагането на торове, почвата трябва да бъде изкопана отново, а след това почвата в кръга около ствола трябва да бъде покрита със слой мулч. За тази цел са подходящи слама, паднали листа, дървени стърготини.
Торенето през пролетта и лятото също има благоприятен ефект върху здравето на бодливата слива.

Следните периоди се считат за най -доброто време за прилагане на торене:

• Ранна пролет, в навечерието на цъфтежа: нитроамофоска се въвежда под формата на разтвор в размер на 1 супена лъжица на 1 дърво.
• В края на периода на цъфтеж на черния трън: суперфосфат и калиев сулфат се добавят под формата на разтвор в размер на чаена лъжичка от активната съставка на 10 литра вода.
• След прибиране на реколтата: почвата се наторява с дървесна пепел - около 0,25 кг.

Режим на поливане

За първи път след засаждането младите бодливи храсти се нуждаят от доста често и обилно поливане. В зависимост от количеството на валежите в определен период те трябва да се поливат 1 до 2 пъти седмично. Тъй като черният трън остарява, той се нуждае от по -малко вода, така че трябва да се полива според нуждите.

Тази хибридна култура е наследила устойчивостта си на краткотрайна суша от дивите тръни, така че нередовното поливане няма да повлияе много върху здравето и добива.

Процедурата за подрязване на бодливи сливи

От всички дейности, свързани с грижата за бодлив, резитбата е най -обезпокоителната. Някои собственици на градини пренебрегват тази процедура, което води до свръхрастеж на леторастите. Подрязването помага за оформянето на короната на дървото, обикновено на нива. По този начин черният трън приема формата на храст.

Въпреки трудоемкостта на този процес, подрязването на сливи трябва да се реже поне 3 пъти през сезона:

• първото подрязване се извършва в последните дни на март,
• втората - в края на юни,
• третият - в края на юли.

По правило резитбата е насочена към формиране на короната на бодлива слива и увеличаване на добива. Тази процедура обаче има редица цели:

• Санитарен подрязването е насочено към премахване на сухи клони, повредени и заразени издънки.
• Подмладяващ подрязването се извършва с цел подобряване здравето на дървото и удължаване на живота му. По време на тази процедура се отстраняват някои плодни клони; следващия сезон
  всички други скелетни клони се скъсяват с 1/3.
• Разреждане подрязването е предназначено да подобри достъпа на слънчева светлина до плодовете на бодливите сливи. За да се постигне това, твърде гъстата корона на дървото се изтънява, като се отстраняват повечето плодни издънки. Препоръчително е да оставите 4 до 5 клона, върху които узряват плодовете. Това ще помогне да се избегне удебеляване на короната и също така ще позволи на останалите клони да дадат по -големи, по -сладки плодове.
• Формоване подрязването се препоръчва в случаите, когато чист и привлекателен външен вид е много важен. Например, когато се използва за създаване
  жив плет.

Ternoslum има способността бързо да се възстановява след мразовитите зими, когато настъпи измръзване на издънките от миналата година.Благодарение на бързото образуване на свежи издънки, тръните се лекуват и подмладяват по естествен начин.

Подслон от бодливи сливи за зимата

Зимоустойчивият характер на черния трън му позволява да зимува безопасно без никакъв подслон. Основната заплаха за нея през зимата не е измръзване, а гладни гризачи, които увреждат кората на овощни дървета, например зайци.

За да се предпази бодливата слива от нападението на вредители, се препоръчва да се увие стволът й с парче покривен материал или с няколко слоя бодлива тел.

Частичното измръзване на издънките на бодлива слива не е страшно за общото състояние на нейното здраве: младите издънки близо до стъблото допринасят за бързото възстановяване на дървото.

Защита от болести

Вредните насекоми не представляват заплаха за бодливите сливи, както и повечето болести, засягащи костилковите плодове. Въпреки това, дори такова упорито и непретенциозно растение не може да бъде избегнато. По -долу е даден списък на най -опасните болести по тръните и как да се справим с тях.

• Увяхването на свежи издънки и последващото увреждане на плодовете на черния трън е резултат от заразяване на дървото. плодово гниене. Повърхността на плода първо е покрита с петна, след това се развива некроза. Ефективно средство за борба с това заболяване е меден или железен сулфат.
• Повишената влажност на околната среда причинява развитието на гъбична инфекция, наречена джобове от сливи. Основният признак на инфекция е безпрецедентно увеличаване на плодовете на черния трън по размер, както и тяхната деформация. В същото време тяхната каша губи основните си характеристики, присъщи на един или друг сорт, а семената изобщо не се образуват. Основното средство за предотвратяване и лечение на тази гъбична инфекция е бордоската смес. Необходимо е да се поръси засегнатото дърво два пъти с него - през периода на цъфтеж, а след това по време на узряването на плодовете.
• Белите ивици по повърхността на листата на черния трън показват заболяване на растенията акула. В резултат на това плодовата каша става много жилава и негодна за консумация от човека, а върху кожата се образуват вдлъбнати кръгове и ивици. Основният начин за предотвратяване на тази инфекция е редовното оглеждане на бодливите сливи, за да се открият вредни насекоми, които носят акули. Засегнатите издънки трябва да бъдат отстранени своевременно, а инструментът, използван за подрязване, трябва да бъде дезинфекциран старателно.
• Наричат ​​се намаляване на размера на листата и деформация на техните контури джуджета. Това заболяване е с вирусен произход и рядко се лекува. Поради тази причина единственият изход е да се премахнат заразените дървета на мястото заедно с корените и след това да се изгорят, за да се избегне разпространението на болестта. Инструментът, използван в този случай, трябва да бъде дезинфекциран старателно, така че по време на последващи градинарски работи да не провокира заразяване на други дървета.

Как се събира бодлива слива и как се съхраняват плодовете й

Можете да берете бодливи сливи, след като кората на плода придобие цвят, характерен за определен сорт. Препоръчва се да се използват контейнери или кутии с вместимост не повече от 10 кг за събиране на плодове от тръна. Съдържанието им трябва да бъде подредено в два слоя.

Ако плодовете се планират да се консумират пресни или за производството на хранителни продукти, тогава те трябва да бъдат събрани узрели - след настъпването на т. Нар. Техническа зрялост. Ако трябва да се извърши по -нататъшно транспортиране на плодове, тогава е по -добре да ги съберете преди настъпването на техническа зрялост, за да предотвратите повреда на узрелите плодове по време на транспортирането. Съберете ги
необходимо е веднага след като започнат да стават меки и да придобият мършав цвят.

Плодовете на бодливите сливи, събрани узрели и оставени пресни, могат да се съхраняват в помещение с хладна температура на въздуха за около 1 месец.Когато се съхранява в хладилник, този период се удължава до 3 месеца.

Използването на плодовете на бодлива слива

Както бе споменато по -горе, плодовете на бодливите сливи рядко се консумират пресни - те се преработват за приготвяне на консерви, сушат се и замразяват. Въпреки това, в допълнение към употребата на храна, те имат и друга цел. Благодарение на състава, богат на витамини и микроелементи, те могат да служат за медицински цели.

В народната медицина плодовете на тръните отдавна се използват като средство за справяне с гаденето с токсикоза на тялото. От натритите плодове се приготвят компреси, които успешно лекуват мазоли, абсцеси, възпаления и рани по кожата. Терновката е естествен антисептик, така че нейните пресни плодове могат да помогнат за лечение на някои често срещани проблеми със зъбите, като лош дъх.

Във фармацевтичната област черният трън също е придобил признание като източник на хранителни вещества. Някои от тях са част от препаратите за лечение на бъбречни заболявания, пикочно -полова дисфункция, стомашно -чревен тракт и устна кухина.

В хранително -вкусовата промишленост плодовете на тернос се използват като суровина за производството на оцет и някои видове алкохолни напитки.

Костите на черния трън се използват за производството на активен въглен.

И накрая, в кулинарната област слива се използва широко за приготвяне на сосове, а също така служи като подкислител, добавен към различни ястия. Във Франция маринованите плодове на черния трън са аналогични на маслините, тъй като имат сходен външен вид и вкусови характеристики с тях.