Basilic violet: avantages, variétés avec description, culture
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L'article présente le basilic violet: avantages, utilisation en cuisine, variétés populaires avec description, règles de culture.
Basilic violet: informations générales, caractéristiques
Basilic violet
C'est une plante annuelle que l'on retrouve souvent dans toutes sortes de recettes. On pense qu'il s'agit d'une plante commune, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Le basilic est populaire non seulement dans diverses cuisines, mais aussi dans un environnement scientifique. Le basilic violet a des propriétés médicinales, et pour cela il est utilisé dans le traitement de diverses maladies, nous ajoutons des médicaments.
Présentation de la note.
Considérez les caractéristiques de cette variété.
Le basilic fait partie de la famille des labiés et est souvent utilisé pour faire des condiments. Les assaisonnements de diverses plantes étaient fabriqués dans l'Antiquité au Moyen-Orient et en Inde.
Au début, le basilic n'était pas si populaire sur le territoire européen, la mode n'est venue qu'après de nombreuses années. Peu à peu, le basilic est devenu tout, le préféré des Français.
Partout dans le monde dans la seconde moitié du XVIe siècle, le basilic était déjà utilisé comme assaisonnement pour de nombreux types de poissons et de viandes.
On pense que le basilic est originaire du sud de l'Asie. Il existe des conditions optimales pour la culture correcte de cette plante. Malgré cela, le basilic est maintenant cultivé partout dans le monde.
Si vous suivez les bonnes conditions de soins, la hauteur moyenne du basilic peut atteindre soixante-quinze à quatre-vingts centimètres.
Lorsque les buissons - les buissons mûrissent, des œufs apparaissent sur eux dans différentes feuilles aux extrémités déchiquetées et vers le bas.
Le basilic violet est très beau en floraison.
Les pinceaux et épillets qui se forment sur le basilic ont une couleur pourpre, ce qui est très beau.
Pour obtenir de bons résultats, le basilic doit être cultivé en serre.
Le basilic est très sensible, et si vous le plantez simplement sur un lit de jardin, la plante mourra lorsque le minimum de froid arrivera.
Basilic violet : bienfaits, utilisations pour l'alimentation
Basilic violet : bienfaits
Avant de commencer à utiliser du basilic et de le planter pour la cuisine, vous devez comprendre en quoi il consiste. Considérez les caractéristiques de cette variété lorsqu'elle est consommée.
La base de la plante est l'eau, elle contient également des cendres, des glucides, des fibres et un peu de graisse.
Les scientifiques affirment qu'il y a six dixièmes de gramme de graisse pour cent grammes de légumes verts.
C'est une plante saine et très riche en vitamines. Le basilic contient le plus de vitamines B.
La plante contient de l'acide folique acide pontoténique riboflavine neocin pero pyridoxine.
La plante contient :
1) acide folique.,
2) acide pantothénique.,
3) riboflavine.,
4) néocine.,
5) pyridoxine.,
6) thiamine.
Le basilic contient également des vitamines du groupe A, ce sont la bêta-kératine et l'acide ascorbique.
Vous pouvez trouver des vitamines dans la composition Les vitamines des groupes K et E peuvent être trouvées dans la composition, mais elles sont moins nombreuses.
Si l'on considère le basilic végétal, appelé Ararat, il contient également de nombreux éléments utiles. Choisissez : contient du magnésium, du phosphore, du sodium, du calcium et du potassium.
Les scientifiques y ont trouvé du sélénium, du zinc, du fer et du manganèse.
Les gens se demandent souvent pourquoi les plantes ont une teneur élevée en calories, la teneur en calories du basilic d'environ vingt-cinq calories est supérieure à celle du concombre.
Comme vous le savez, le basilic a un arôme agréable en raison de la grande quantité d'huiles essentielles dans la plante.
Selon la variété, la quantité d'huiles essentielles peut atteindre un pour cent et demi.
Bienfaits du basilic violet
Si vous envisagez d'utiliser du basilic ou si vous l'utilisez déjà, il est important de connaître ses propriétés bénéfiques. Souvent, les gens ne comprennent pas pourquoi le basilic est sain et de quoi s'agit-il. Considérez les propriétés utiles de cette variété.
Depuis l'Antiquité, le basilic est considéré comme médicinal. Lorsque l'ancienne Russie existait, le basilic s'appelait l'herbe royale, il était souvent utilisé pour traiter diverses maladies des guérisseurs.
Le basilic pourpre était utilisé pour les troubles du système digestif, ainsi que le système génito-urinaire, ou pour la purification générale du corps.
Comme mentionné ci-dessus, le basilic contient une grande quantité d'éléments importants et de vitamines.
Il peut être utilisé pour renforcer les ongles, améliorer la peau et le tonus vasculaire.
Les huiles essentielles, qui se trouvent dans les plantes, ont non seulement une odeur agréable, mais elles contiennent également des oligo-éléments utiles.
Les décoctions à base de basilic sont souvent utilisées contre les flatulences. Ils sont utilisés aussi bien pour les femmes que pour les hommes.
Certaines personnes croient que le basilic est capable d'éliminer l'exposition inutile aux rayonnements des humains.
Le basilic est capable de guérir le stade précoce de certaines maladies, certainement pas toutes, car il désinfecte le corps et les virus commencent à mourir.
Si les hommes ont une fonction érectile altérée, les médecins conseillent parfois de boire des solutions de basilic.
Dans les temps anciens et maintenant, on pense que le basilic est un aphrodisiaque, il augmente la libido et la puissance chez les hommes de tout âge.
Les variétés de basilic rouge aident à lutter contre les migraines.
Pour soulager les maux de tête, il est recommandé de prendre un bain additionné d'huiles de basilic.
Pour améliorer l'effet et des résultats plus rapides, vous pouvez ajouter de la crème ou du miel.
Variétés et propriétés du basilic violet
Les gens cultivent souvent du basilic à la maison, dans leurs datchas, et sont confrontés au problème de ne pas savoir quelle variété choisir. Il est préférable de connaître toutes les variétés avant de vous rendre au magasin pour acheter des graines. Considérons-les.
La première instance est rouge rubis, et ses traits caractéristiques.
Variétés et propriétés du basilic violet
Comme son nom l'indique, cette variété appartient au basilic rouge, et les jardiniers l'adorent.
Les buissons de cette variété sont assez compacts.
Les feuilles mûres sont de couleur violet foncé.
Le basilic peut être utilisé aussi bien après congélation que seulement récolté.
Deuxième exemplaire - Note opale, et ses traits caractéristiques.
Les fleurs de cette variété ont une couleur pourpre, des feuilles violettes.
Pour que les fleurs n'interfèrent pas avec la croissance des pousses, il est nécessaire de les supprimer, cela doit être fait avec précaution.
Les pousses de cette variété sont utilisées pour faire des sauces, des sauces, des salades et des marinades.
Pendant la saison, environ deux mille cinq cents grammes de feuilles peuvent être récoltés sur un buisson.
Troisième instance - Opale sombre, et ses traits caractéristiques.
De nombreux jardiniers reconnaissent cette variété comme la meilleure parmi le basilic violet.
Les feuilles contiennent beaucoup de kératine, de vitamines et d'huiles essentielles.
Le jardinier note que les feuilles sont assez grandes et dégagent un arôme agréable.
La variété est utilisée pour la fabrication d'aliments en conserve dans la préparation de vinaigres et en cuisine.
Vous pouvez souvent trouver cette variété comme décoration pour les jardins de fleurs ou les parcs.
Quatrième exemplaire - Variété philosophe, et ses traits caractéristiques.
Le basilic de cette variété mûrit très rapidement en seulement un mois et demi pour mûrir.
La hauteur du buisson n'est que de vingt-cinq à trente centimètres, et il est considéré comme compact.
Les pousses mûres ont un goût de clou de girofle et ont une odeur très savoureuse et forte.
Cette variété est souvent utilisée comme arôme pour les conserves, ainsi que pour les salades.
Cinquième exemplaire - Variété Ararat, et ses traits caractéristiques.
Cette variété est considérée comme haute, un buisson peut atteindre des mètres pratiques de hauteur.
Les feuilles sont de couleur violet vif, parfois avec une teinte verte.
La plante contient beaucoup de kératine et d'huiles essentielles, c'est pourquoi les soupes, les salades et parfois le fromage sont souvent préparés à l'aide de cette variété.
La sixième instance - Erevan basilic et ses caractéristiques.
Fait référence à l'aspect violet, il est souvent utilisé en cuisine et en décoration.
La variété Yerevan se caractérise par de grandes et belles pousses.
La septième instance - Les étoiles sont violettes, et ses traits caractéristiques.
On pense que cette plante a une période de maturation moyenne, en moyenne, la maturation se produit en deux mois.
La hauteur normale de cette variété est d'environ trente-cinq à quarante centimètres.
Les feuilles ont une forme similaire à celle des œufs, elles sont de couleur violette.
Cette variété est utilisée comme assaisonnement pour la cuisine.
Huitième exemplaire - Le noir basilic et ses caractéristiques.
Ses feuilles sont si violettes qu'elles l'appellent noir.
De même, les draps sont déchiquetés.
La plante a un léger parfum de cannelle qui apparaît après la maturation de la plante.
Il est utilisé pour faire des cornichons en conserve et comme assaisonnement pour le poisson.
Quel mal le basilic violet peut-il faire et quand vous ne devriez pas l'utiliser
Envisagez plusieurs options lorsqu'une vraie variété peut être nocive lorsqu'elle ne peut pas être utilisée.
Avant de commencer à utiliser massivement le basilic, vous devez comprendre quand vous ne devriez pas.
Tous les médicaments, en particulier ceux comme le basilic, ne sont pas utiles ou nocifs.
Les scientifiques et les médecins ne recommandent pas d'utiliser divers produits à base de basilic pendant la grossesse. Cela peut nuire au fœtus et à la future mère.
Si une personne a souffert de maladies cardiaques telles qu'un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque, le traitement au basilic doit également être abandonné.
Pour l'hypertension et le diabète sucré, l'utilisation de basilic pour le traitement est également déconseillée.
Si, néanmoins, vous avez commencé à prendre des préparations à base de basilic ou des solutions sans tenir compte des contre-indications, il est préférable de ne pas le faire pendant plus d'un mois.
Les huiles essentielles en grande quantité peuvent nuire à l'organisme, et il y en a beaucoup dans le basilic.
Comment faire pousser du basilic
Considérez quelques recommandations pour la culture de cette variété.
Le basilic a besoin d'un entretien constant, c'est pourquoi il est considéré comme difficile à cultiver.
Pour planter des graines, vous devez trouver les bonnes conditions.
Le futur site d'atterrissage doit être bien éclairé et chaud.
Si vous habitez dans le nord et que vous voulez faire pousser du basilic, qui ne peut le faire que dans une serre afin que la plante ne gèle pas.
Le basilic est généralement planté fin mai. À ce moment-là, la température est déjà assez chaude.
Pour préparer un trou spécial, deux à cinq graines sont placées dans chacun.
Une fois les graines plantées, des soins constants sont nécessaires.
L'important est de bien nourrir et arroser les buissons.
En outre, les traitements préventifs contre les parasites et les maladies constituent une étape importante des soins.
Comment le basilic pourpre est utilisé dans le traitement
Au sens de l'article, nous avons déjà dit que le basilic est souvent utilisé pour la préparation de diverses préparations et teintures. Pour utiliser correctement le basilic pour le traitement, vous devez comprendre comment le faire. Envisagez plusieurs options pour utiliser cette variété dans le traitement.
Le basilic peut être utilisé pour stimuler l'appétit. Vous aurez besoin de basilic séché, versez de l'eau chaude dessus et laissez reposer une vingtaine de minutes. Après avoir insisté, filtrez le mélange obtenu et buvez une cuillère à café à la fois avant de manger.
Le basilic est utilisé pour diverses inflammations.Versez de l'eau bouillie sur quatre feuilles de basilic et laissez reposer quarante minutes. La teinture est appliquée trois fois par jour, quotidiennement.
Le basilic peut être utilisé pour traiter l'otite moyenne. Pour cela, les feuilles de la plante sont mélangées avec du miel et de l'eau chaude leur est ajoutée. Tout cela doit être mis sur le feu et chauffé sur le feu pendant une demi-heure. Ensuite, une compresse est faite à partir de cela.
Comment le basilic est utilisé dans la cuisine
Considérez plusieurs options pour utiliser cette variété dans la cuisine.
Le basilic est utilisé très souvent et très souvent pour la cuisine.
Le basilic séché peut être utilisé comme condiment.
Les verts se marient bien avec les tomates, les poivrons, la menthe, la menthe et l'aneth.
Le basilic ne se mélange pas bien avec la coriandre, il est donc préférable de ne pas mélanger les deux.
Le basilic frais peut être ajouté aux salades et consommé avec des légumes.
Le basilic est souvent utilisé dans la préparation de sauces tomate à la fois en production et à la maison, car les deux plantes fonctionnent bien ensemble.
Conclusion
Le basilic pourpre et d'autres types sont souvent cultivés dans des serres. Avant de commencer à cultiver du basilic ou à l'utiliser comme médicament, vous devez vous familiariser avec toutes les caractéristiques d'utilisation et d'entretien. Le basilic est une plante assez exigeante, des soins appropriés lui sont donc nécessaires. Vous cultivez du basilic chez vous, vous pouvez l'ajouter à divers plats, et il vous ravira par son arôme.
Basilic violet