دليل حديقة النعناع

النعناع ، بنكهته المشرقة ، اللاذعة ، اليقظة ، هو واحد من أسهل وأسرع النباتات العشبية نموًا. النعناع له استخدامات عديدة. يمكن إضافة أوراقها الخضراء الطازجة إلى: السلطات والآيس كريم والشاي الساخن. إنه إضافة منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة إلى كوب بسيط من الماء العادي أو المياه الغازية. النعناع نبات معمر وبمجرد أن تزرعه مرة واحدة ، سيصبح مقيمًا دائمًا في حديقتك. ستفيدك زراعة النعناع أنت وأحبائك أيضًا.

خصائص مفيدة للنعناع

النعناع هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن لصحة الإنسان. يحتوي على: فيتامين ج ، فيتامينات ب مختلفة ، مغنيسيوم ، كالسيوم ، بيتين ، زيت أولينوليك وحمض أورسولار. يمكن أن يساعد في: منع نزلات البرد ، واستقرار ضربات القلب ، وتخفيف التشنجات والألم المختلفة ، والحفاظ على توازن الماء ، وتهدئة الجوع ، وتحسين الهضم ، والهدوء والاسترخاء.

زراعة النعناع في قدر

هناك ثلاث طرق: 1) إذا كنت تريد زراعة النعناع من البذور ، فعليك التحلي بالصبر ، لأن البذور تنبت ببطء وليس بأفضل طريقة ؛ 2) تنمو من براعم السيقان ، وسوف تتجذر بشكل أسرع وتدخل في النمو ؛ 3) يمكنك أيضًا نقل نبات النعناع من الحقل المفتوح إلى أصيص. ويترتب على ذلك أن زراعة النعناع على حافة النافذة ليست أكثر صعوبة من زراعة محاصيل أخرى داخل الغرفة. مهمتك الرئيسية هي تزويدها بإضاءة كافية ودرجة حرارة هواء مثالية وعدم المبالغة في الري. قبل فصل الشتاء ، تحتاج إلى قص السيقان بحيث تكون في حالة راحة.

تأكد أيضًا من أن النبات بعيد عن العناصر التي يمكن أن تجف ، مثل السخان.

تزايد النعناع والرعاية في الهواء الطلق

ينمو النعناع جيدًا في الظل المشمس والجزئي. يجب أن تكون تربة زراعة النعناع في الهواء الطلق غنية بالعناصر النزرة ورطبة قليلاً. بشكل عام ، يمكن أن يتكيف النعناع مع العديد من أنواع التربة ، ولكن أوراقه سيكون لها نكهة أفضل إذا تم تخصيبها بشكل دوري. قطع الأوراق بشكل متكرر سيبقي النعناع جذابًا. كما هو الحال مع الأعشاب المزهرة الأخرى التي تُزرع فقط لحصاد أوراقها ، يجب قطف أزهارها عند ظهورها لتحفيز نمو أقوى وأقوى. الأعشاب والأعشاب غير المرغوب فيها حول النعناع. خلاف ذلك ، يمكن أن تقلل الأعشاب الضارة من الغلة وتؤثر على رائحة الأوراق.

آفات النعناع

هذا النبات ذو الرائحة اللطيفة له أيضًا عشاق من عالم الحشرات. على سبيل المثال: 1) برغوث النعناع أو الخنفساء القافزة عبارة عن خنافس صغيرة (طولها حوالي 2 سم) ، بيج ، تأكل الأنسجة الرقيقة لصفيحة الورقة ، لكن لا تعض عبر الطبقة السفلية من الأدمة ، "لدغتها" مستديرة أو غير متساوٍ قليلاً في الشكل. النعناع خطر كبير على النباتات الصغيرة. يتم تنشيطها خلال الطقس الجاف والحار ، ثم قد يعاني النعناع من نقص في الرطوبة ويكون أكثر عرضة للخطر. يمكن أن يؤدي مثل هذا الهجوم إلى توقف نمو النبات أو موته ؛ 2) خنفساء أوراق النعناع هي حشرة صغيرة جدًا (يبلغ ارتفاعها مليمترًا واحدًا) ، ولها لون أخضر فاتح مع لون بني. يفضل هذا النوع من الآفات محاصيل الزيوت الأساسية مثل النعناع والمليسا ونباتات أخرى من هذه العائلة. يبدأ نشاطهم في الربيع ، عند درجات حرارة خمسة عشر درجة.تتغذى بشكل مكثف على عصير أوراق النعناع مما يؤدي إلى جفاف الأوراق: 3) سوس النعناع هو أخطر الآفات على نبات النعناع. إنه صغير جدًا في حد ذاته ، يبلغ طوله حوالي خمسين ملم. يتغذى على النسغ من قمم النبات ، بينما ينتج عن إطعامه إفراز سائل خاص ، مما يؤدي إلى موت براعم جديدة للنبات. يبدأ النشاط النشط في منتصف شهر مايو ، وينتشر بسهولة شديدة على الأرض. لأغراض الوقاية ، يتم حفر التربة في الخريف.

زراعة النعناع والأمراض المحتملة

أمراض النعناع موجودة أيضًا. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون: 1) الصدأ هو عدوى فطرية ، يتم تعزيز تطوره من خلال الرطوبة العالية ، وانخفاض درجة حرارة الهواء ، وزيادة النيتروجين في التربة. تظهر بقع بنية اللون على الجزء السفلي من الأوراق ، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأسود تقريبًا. يمكنك القتال بمساعدة الرش الدوري والوقاية ؛ 2) البياض الدقيقي - يظهر على شكل زهرة بيضاء على أوراق وساق النبات ، في المرحلة الخضرية الثانية من النمو. نتيجة لتطورها ، تظهر جراثيم سوداء على النبات. يتطور هذا المرض بسبب ظروف النمو الرطبة والباردة. يمكنك القتال عن طريق رش التربة وحفرها في الخريف ؛ 3) الذبول أو الذبول فيرتيسيليوم هو مرض يسببه أحد الفطريات المسببة للأمراض ، والتي يتم تقويتها في شعر الجذور. تبدأ أوراق النبات بالتحول إلى اللون الأسود وتموت تدريجياً. تدابير المكافحة: التقيد بتناوب المحاصيل ، والتدمير الكامل للجذور من الأرض بعد الحصاد ، وإعادة الزراعة بعد بضع سنوات ، وفقط الأصناف المقاومة للشق ؛ 4) أنثراكنوز أو عسلي أبيض - مرض فطري يتجلى في شكل بقع بنية على الأوراق ، يمكنك القتال عن طريق الرش ؛ 5) بقعة أو سبتوريا - يظهر المرض على شكل بقع بنية ذات حافة سوداء وطلاء على شكل نقاط سوداء على الأوراق. رش؛ 6) Microplasma - مرض يصيب نظام الجذر. تعاني النباتات المصابة من تأخر في النمو وتغيرات في لون الأوراق ووقف نمو الجذور. مطلوب تدمير النباتات المصابة ، وزرع النباتات السليمة في مكان آخر.

كيفية جمع النعناع

اقطع الأوراق وقمم المحصول عندما تبدأ نباتات النعناع في التفتح. استخدم الأوراق الطازجة على الفور أو قم بتجميدها للحفاظ على لون نابض بالحياة.

كيفية تجفيف النعناع

لتجفيف النعناع ، يمكنك تعليق مجموعة صغيرة من السيقان مقلوبة بخيط أو مجرد مباعد متساوي على الورق. يمكن تحديد أن السيقان والأوراق جافة بدرجة كافية من خلال هشاشتها.

كيفية تخزين النعناع

بعد التجفيف ، يجب فصل الأوراق عن السيقان. يوصى بتخزينها في أكياس أو حاويات محكمة الغلق.

ماذا عن النعناع البري؟

النعناع البري نبات مختلف قليلاً ، وإن كان من عائلة ذات صلة. ينمو بنفس الطريقة التي ينمو بها النعناع العشبي الموصوف هنا ، لكنه مذاق أكثر جاذبية لقطتك مما يفعله لك. يمكن تجفيف النعناع أو استخدامه طازجًا. تزرع أنواع كثيرة من هذا النعناع في الحديقة لزهورها الجذابة ذات اللون الأزرق البنفسجي أو الأبيض أو الوردي.

أصناف النعناع الشعبية في الهواء الطلق

نعناع التفاح (Mentha rotundifolia) - يجمع بين نكهة التفاح والنعناع الطازجة ، والتي يمكن توقعها من اسمها ؛

نعناع الشوكولاته (شوكولاتة مينثا) - لها طعم ورائحة شوكولاتة رقيقة ؛

زراعة النعناع في الحقل المفتوح: الصورة

ليمون نعناع (Mentha piperita citrata) - يحتوي على أصداء الحمضيات في مذاقه ورائحته ؛

نعناع (Mentha x piperita) - توجد في العديد من الأصناف ؛

النعناع الميداني أو النعناع العشبي (Méntha arvénsis) - ليس له رائحة نفاذة وطعم بارد ؛

نعناع ياباني (Méntha japonica) - تعتبر من أندر الأنواع في هذه العائلة ، وتستخدم في التجميل والطبخ ؛

نعناع مجعد (Mentha spicata crispa) - لا يوجد تأثير تبريد ؛