ساق الكرفس: النمو والرعاية

لطالما قال خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم ، وكذلك الأطباء الذين انضموا إليهم ، أن الكرفس المطارد هو بلا شك أحد أكثر الأطعمة المفيدة ويوصون بشدة بإدراجه في النظام الغذائي لجميع أولئك الذين يهتمون بصحتهم. بفضله ، ينتج الجسم أجسامًا مضادة تساعدنا في التعامل مع الفيروسات والبكتيريا ، وكذلك ، وفقًا للعلماء ، الخلايا السرطانية. لا يوجد شيء صعب في زراعة الكرفس المطارد ، ما عليك سوى حساب الوقت بشكل صحيح وزرع الشتلات في الوقت المحدد ، وسنتحدث عن هذا أكثر.

ساق الكرفس: مواعيد الزراعة

عند اختيار البذور ، ضع في اعتبارك أنه حتى أصناف الكرفس المبكرة النضج تنضج من 90 يومًا ، ناهيك عن الأصناف المتأخرة التي يقترب وقت نضجها من خمسة أشهر. وفي حالة الكرفس المطارد ، لا يوصى بحصاد المحصول في وقت مبكر ، لأنه يجب أن يزيد كتلته وحجمه ، وبحلول هذا الوقت يمكن أن تدمر الصقيع حصاد الأصناف اللاحقة. لذلك ، أوصيك ، بالطبع ، بدءًا من المناخ المحلي ، بالبقاء على أصناف بداية الموسم ومنتصفه. لكي تنمو الشتلات بشكل أقوى بحلول الوقت الذي تزرع فيه في الأرض ، يجب أن تزرع البذور في أوائل الربيع ، وفي المناطق الأكثر دفئًا يمكن القيام بذلك في منتصف فبراير. ستكون الشتلات جاهزة تمامًا للزرع في موعد لا يتجاوز شهرين إلى شهرين ونصف.

ساق الكرفس: تحضير البذور وزرعها

لماذا بدأ البشر في زراعة الكرفس؟ إنه منخفض السعرات الحرارية ، وقد يجادل المرء ، بنكهة منخفضة. لقد طلبنا من بعض الخبراء في تقاطع علم النبات والأنثروبولوجيا مشاركة أفضل تخميناتهم.

تحتوي بذور الكرفس على الكثير من الزيوت العطرية ، لذا فهي تنبت لفترة طويلة وليس وديًا. لتسريع هذه العملية يمكنك اللجوء إلى الحيل المختلفة ، ولكن قبل ذلك تأكد من نقع البذور لمدة نصف ساعة في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم ، فهذا يساعد على مواجهة البكتيريا ومنع تطور الأمراض في المستقبل. . ولكن بعد ذلك يمكنك التصرف بأي من الطرق المقترحة أدناه. 1. عشية البذر ، اغمر البذور في الماء عند درجة حرارة +50 درجة واتركها لمدة يوم (عندما يبرد السائل ، يجب تغييره للحفاظ على درجة الحرارة). ثم اشطف البذور بالماء الجاري وجففها على منديل أو قطعة قماش قطنية. 2. ضع قطعة قماش مبللة جيدًا أو وسادة قطنية في وعاء ، وانشر البذور وغطيها بالزجاج أو البلاستيك. ضع الدفيئة الناتجة في مكان دافئ (+25 درجة) وتأكد من أن القماش لا يجف. يمكنك الزراعة عندما تبدأ البذور في "الفقس". 3. نقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام - سوف تمتص الماء قدر الإمكان وتنتفخ. كل هذه الطرق تساعد على "إيقاظ" البذور وتسريع ظهور الشتلات. لكني أكرر: لا تنسى التعقيم المسبق لكل من البذور والأرض. للقيام بذلك ، إما أن تسكب التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، أو تبخرها في غلاية مزدوجة أو في حمام مائي. اغسل وعقم وجفف الحاويات التي تخطط للزراعة فيها جيدًا. يتم البذر في الأخاديد الضحلة ، وترطيب التربة بالماء الدافئ مسبقًا وبعد البذر. من الأفضل القيام بذلك من زجاجة رذاذ عن طريق الرش. ثم يغطى بالزجاج أو البلاستيك ويترك في درجة حرارة الغرفة.

نحن نعتني بالشتلات

يجب أن تظهر الشتلات في غضون 2-3 أسابيع. في هذه المرحلة ، يوصى بخفض درجة الحرارة إلى +16-17 درجة ، وجعل الإضاءة أكثر انتشارًا - وهذا ضروري حتى تصبح البراعم أقوى ولا تمتد نحو الضوء.يجب أن يتم الري بانتظام ، مع تجنب الجفاف ، ويفضل أن يكون ذلك من زجاجة رذاذ ، حتى لا تتلف الشتلات الرقيقة (بعضها يتم سقيها بلطف من حقنة). بعد شهر ، عندما تحتوي البراعم بالفعل على ورقتين حقيقيتين ، اختر عن طريق زرع الكرفس في حاويات منفصلة (كاسيتات الزهور أو أكواب الخث مناسبة). عند الزرع ، لا تعمق النبات كثيرًا ، لأنك ، بعد تغطية البرعم المركزي ، ستتوقف عن نمو وتطور البراعم. مثل أي مزرعة نمت بطريقة الشتلات ، يجب تقوية الشتلات قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزرع في مكان دائم. اصطحبها إلى الشرفة أو الحديقة لمدة 10-15 دقيقة في البداية وزدها تدريجياً هذه المرة. يجب إعادة زراعته بعد زوال خطر الصقيع ، عادة في منتصف شهر مايو.

نزرع في أرض مفتوحة

يجب عليك اختيار وإعداد مكان للكرفس المطارد في الخريف. كلما نفذت العمل التحضيري بشكل شامل ، قل الوقت الذي ستخصصه لمكافحة الأمراض والآفات. للقيام بذلك ، قم بحفر التربة وإزالة جميع الجذور وبقايا النباتات والحشرات التي تصادفها. يضاف السماد والرماد والسوبر فوسفات ويترك حتى السقوط. عند اختيار مكان للكرفس ، ضع في اعتبارك أنه لن ينمو بعد بعض الأعشاب (الشبت ، الكزبرة ، البقدونس) ، بعد الجزر الأبيض والجزر. أفضل سلائف لها هي البازلاء والفاصوليا والطماطم والخيار وكذلك أي من الكرنب. مع مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ، فإنك تزيد بشكل كبير من جودة المحصول. عشية الزرع ، قم بسقي الشتلات بحيث يسهل إزالتها من الحاويات التي تحتوي على كتلة من الأرض دون الإضرار بنظام الجذر. عند الزرع ، حافظ على المسافة بين الشجيرات 30 سم على الأقل ، لأنه بترتيب أقرب ، ستواجه النباتات نقصًا في الضوء ، مما سيؤثر على طعم المنتج.

نحن نعتني بالمصنع

كل شيء ، أصعب شيء في الخلف ، هناك التغذية والري والتخفيف - القواعد الأساسية للعناية بأي محصول. يحب الماء كثيرًا ، ويحتاجه إذا كنت تخطط للحصول على سيقان العصير. حتى تتبخر الرطوبة أقل ، يمكنك تغطية التربة بالقش أو الخث. كسماد ، اختر المجمعات التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم في مركبات متساوية ، فهي تساهم في نمو المساحات الخضراء. في بعض الأحيان يتم تفتيح سيقان الكرفس المطارد. للقيام بذلك ، قم بالرش بشكل دوري بعد الري بالتربة الرطبة ، مع تغطية الأدغال في منتصف الطريق تقريبًا. أو بدلاً من الأرض ، يمكنك أن تأخذ الورق المقوى بلف شجيرة به. إذا وجدت حشرات ضارة (ذبابة الكرفس ، حشرات المن ، سوس العنكبوت) على غرسات الكرفس المطارد ، لا تتسرع في استخدام المواد الكيميائية ، استخدم أولاً مغلي قشر البصل. أضف ملعقة كبيرة من الصابون السائل إليها ورش النباتات. إن الزراعة المختلطة للكرفس مع القطيفة والثوم ستقلل من احتمالية ظهور الآفات إلى الصفر تقريبًا. كما ترى ، لا يوجد شيء صعب في زراعة الكرفس المطارد. تزرع الشتلات في الوقت المحدد ، والالتزام بقواعد دوران المحاصيل ، والقليل من الصبر ويمكنك الاستمتاع بالكرفس اللذيذ والصحي بشكل غير عادي.