زرع البذور وتخزين الجزر

زرع البذور وتخزين الجزر

أفضل وقت لبذر بذور الجزر هو نهاية أبريل. قبل زرع البذور ، من الضروري معالجتها ، مما يؤدي إلى تسريع عملية نموها وزيادة نضجها. يبدأ هذا الإجراء قبل أسبوعين من البذر. تنقع بذور الجزر في الماء لبضعة أيام.

ثم تجفف البذور وتنقع مرة أخرى بالماء بنسب متساوية مع عدد البذور. في هذا النموذج ، نترك الغرفة بحد أقصى عشرين درجة ، وبعد حوالي ثلاث أو أربع ساعات نخلط ، وإذا بدأوا في الجفاف ، فإننا نرشهم بالماء.

يجب تكرار هذا الإجراء حتى تبدأ حوالي خمسة بالمائة من البذور في الإنبات في اليوم الخامس. بعد ذلك ، نخرجها إلى الثلج أو نضعها في الثلاجة عند درجة حرارة صفر درجة قبل البذر. سيكون من الضروري بالفعل الخلط بعد يومين أو ثلاثة أيام ، وقبل البذر ، جفف البذور قليلاً.

أفضل وقت لبذر الجزر هو نهاية أبريل. قبل البذر ، من المفيد نطق البذور (إخضاع البذور للعلاج الذي يسرع عملية النمو والنضج). ابدأ قبل الزراعة بأسبوعين. انقع بذور الجزر لمدة يومين. ثم جفف ورطب مرة أخرى بماء يساوي وزن البذور.

اتركيه في الغرفة بدرجة حرارة 15-20 درجة ، وحركي بعد 3-4 ساعات ، ورشي الماء عندما يجف. افعل ذلك حتى تنبت 5٪ من البذور - حوالي 4-5 أيام. ثم أخرجه إلى الثلج بحيث يكون قبل الزراعة عند 0 درجة ، يمكنك أيضًا وضعه في الثلاجة. يقلب كل 2-3 أيام ، ويجف قليلاً قبل البذر.

من الأفضل التعرف على بذور الجزر في أي مكان بجانب البصل ، فهذا سيحميه من الأمراض المختلفة. من أجل توزيع البذور بالتساوي ، يجب خلطها بالرمل الجاف.

تبدأ البذور في البذر في الأخاديد المحضرة ، والتي يتم ترطيبها بالماء ، ثم نلف الأسِرّة بسجل ، بحيث تنبت بذور الجزر معًا ، ونزرع البذور حوالي سنتيمتر ونصف.

الشيء الرئيسي هو عدم التشديد مع التخفيف بعد أن تنبت البذور. يجب أن يتم هذا الإجراء من الأيام الأولى ، بمجرد ظهور البراعم ، اترك المسافة بين النباتات لا تقل عن سنتيمترين.

نخفف في المرة الثانية التي تنمو فيها ثمرة الجزر نفسها بطول يصل إلى ستة سنتيمترات ، وفي هذه الحالة من الضروري ترك ما يصل إلى خمسة سنتيمترات بين النباتات.

عادة ، يتم تسقي الجزر فقط لأول مرة ، ثم مع النمو في العمق ، تجد ثمار الجزر نفسها رطبة.

في الربيع ، من الضروري صنع السماد أو السماد بمقدار نصف دلو لكل متر مربع ، مع إضافة خليط سماد الحديقة هناك أيضًا. إذا لم يكن هناك أسمدة معدنية ، فقم بإضافة الرماد إلى التربة ، لكل متر واحد ، ثلاثة أكواب من الرماد. ثم تحتاج إلى إطعام مرتين أخريين.

نحن نطعم لأول مرة على النحو التالي: في الأخاديد التي يبلغ عمقها أربعة سنتيمترات على طول الصفوف على مسافة سبعة سنتيمترات من النباتات نفسها ، على جانب واحد ، نسكب حبيبات السوبر فوسفات ، وفي الأخدود على الجانب الآخر ، يوريا الحبيبية ، بعد خلطها مع كلوريد البوتاسيوم ، يؤخذ بمعدل إعطاء جرام لمقياس الجري.

بعد استخدام جميع الأسمدة ، تُروى التربة ، وفي اليوم التالي تُفكك. في حالة عدم وجود أسمدة معدنية ، يجب أن يتم دهنها بمعدل كوب واحد لكل متر جاري.

نحن نطعم المرة الثانية بعد عشرة أيام ، سيكون من الضروري إضافة محلول مولين ، بمعدل واحد إلى ثمانية ، أو فضلات الدجاج بمعدل واحد إلى عشرة إلى عشرة لترات لكل عشرة أمتار ، في الأخاديد.

عادة ما يتم حصاد الجزر في أوائل شهر أكتوبر ، وإذا بدأت ثمار الجزر في التشقق ، فيجب سحبها وتخزينها في وقت مبكر.

الطريقة الأكثر شيوعًا لتخزين الجزر هي تجفيفها. عندما يجف الجزر ، تقل كمية الرطوبة بشكل كبير ، وتزداد مادته الجافة ، ثم يصبح الجزر عالي السعرات الحرارية ويحتوي على جميع الفيتامينات الأساسية. يتم تجفيف الجزر بطريقتين.

الأول هو طريقة التجفيف في مكان مشمس ، أي طبيعي والثاني هو إنه تجفيف اصطناعي. التجفيف الطبيعي بالطبع هو الأبسط ، ففي هذه الحالة يتم تقطيع الجزر إلى شرائح ويصب في طبقة واحدة على صينية أو لوح ويخرج في الشمس في مكان جيد التهوية ، مع حلول الليل ، يجب أن يكون الجزر المقطع جلبت إلى الغرفة.

التجفيف الصناعي يمكن إجراؤها في فرن أو في فرن أو في أجهزة تجفيف خاصة. يجب أن تصل درجة حرارة التجفيف الصناعي في بداية العملية وفي نهايتها إلى 65 درجة كحد أقصى ، وفي منتصف التجفيف حتى 80 درجة. لتجفيف أسرع ، يجب سلق الجزر أو ، بعبارة أخرى ، معالجته لزوجين في الماء الساخن أو البخار.

سيحمي هذا الإجراء الجذور من التغميق. علاوة على ذلك ، عندما يجف الجزر ، يجب طيه في حاوية منفصلة ، والتي سيتم إغلاقها بغطاء أو وضعها في أكياس ورقية وتخزينها بشكل منفصل عن باقي الخضروات.