دايكون: ميزات الزراعة

دايكون منتج مشهور بين اليابانيين والصينيين. يضعونها في السلطات ، في أطباق الخضار ، يصنعون منها رقائق البطاطس.

دايكون: ما هو مفيد

دايكون نوع من الفجل.

يكمن الاختلاف في طعم أكثر متعة: لا يحتوي على تلك المرارة ويتميز بطعمه العصير.

يحتل المنتج مكانة مهمة في القائمة في اليابان.

تمتلك Daikon مجموعة كبيرة من الخصائص المفيدة ، مثل:

- الوقاية من مرض السكري.

- علاج سريع لنزلات البرد.

- يساعد في علاج المرارة والكلى والأمعاء. يذوب الحصى في الكبد والكلى.

- يزيل النويدات المشعة من الجسم

المعادن الثقيلة لا تتراكم في دايكون.

يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والألياف. كل هذه العناصر مفيدة لصحة الإنسان.

مهم!

مع أي طبخ ، لا تفقد daikon خصائصها.

دايكون: أوك لتنمو في الضواحي

دايكون نبات بسيط.

عند زراعة daikon ، يجب مراعاة متطلبات معينة:

1. تحضير التربة جيداً. من الضروري حفر الأرض لعمق كبير. يمكن أن يصل طول دايكون من خمسة عشر سنتيمترا إلى مترين ونصف متر ، ووزنها من مائتين إلى خمسمائة غرام إلى ثلاثين كيلوغراما.

2. من المهم أن تتذكر أن نبات الديكون ينمو بشكل أفضل في الأيام القصيرة من الضوء ، لأنه يزهر بسرعة في الأيام الطويلة. يجب أن تزرع في أوائل الربيع أو الصيف في أوائل أغسطس.

تزرع البذور واحدة تلو الأخرى وعلى عمق خمسة سنتيمترات. يجب أن تكون المسافة بين البذور ثلاثين سنتيمترا ، وبين الصفوف - أربعين سنتيمترا. إذا زرعت بذورًا في الربيع ، فلن تحتاج إلى سقيها كثيرًا. الأرض مبللة. وفي الصيف ، عند البذر ، يجب سكب الآبار بالماء المذاب فيها (10 مل لكل 10 لترات من الماء).

بعد زرع البذور ، يجب تغطية الثقوب بالأرض الرطبة ومغطاة بالسماد الفاسد أو الدبال. عندما تنبت البذور ، أضيفي النشارة مرة أخرى بعد صبها. العشب الجاف والأعشاب الضارة والتبن مناسبة للنشارة.

3. من الضروري التخفيف. مع الزراعة الكثيفة ، يبدأ الإزهار أيضًا مبكرًا. لن ينمو محصول الجذر. إذا ظهر سهم الزهرة مبكرًا ، فيجب إزالته حتى ينمو محصول الجذر بشكل طبيعي.

4. من الضروري أن ترخي الأرض والمياه باستمرار. لكن لا تملأها ، وإلا فقد يصاب النبات بالبكتيريا المخاطية.

5. دايكون ، مثل أي نبات ، يحتاج إلى تغذية. تحتاج إلى الرضاعة عندما تظهر البراعم والأوراق. للتغذية ، استخدم Extrasol مع Aquarins.

6. توفير الوقاية من الآفات: البراغيث وذباب الملفوف. بمجرد ظهور البراعم ، يجب رشها بغبار التبغ أو الرماد أو الفلفل الأحمر المطحون. لمساعدة الغبار على الالتصاق بشكل أفضل ، يمكنك رش الشتلات بالماء والصابون.

التنظيف والتخزين

عادة ما تؤكل بذر الربيع في السلطة. يتم إرسال المحاصيل الصيفية للتخزين. ابدأ التنظيف في نهاية شهر سبتمبر في الطقس الجاف. حفر بالمذراة.

يمكنك تخزين المحصول في القبو أو تحت الأرض. يمكن تخزينها في أكياس مفتوحة مغطاة بنشارة الخشب في مكان بارد ومظلم. يمكنك ربط الأكياس ، لكن اصنع فتحات بها للوصول إلى الهواء. من المستحسن أن تكون نسبة الرطوبة في منطقة التخزين على الأقل 80-85٪