أنواع غير عادية من الملفوف التي يجب زراعتها. الوصف ، الصورة

ملفوف أخضر مقرمش. ماذا يمكن أن يكون أجمل؟ منه تطبخ بورشت ، وتقطع سلطة ، وتخمره لفصل الشتاء. هذا كثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة وبالطبع الألياف. جميع سكان الصيف بالضرورة يزرعون هذا النبات في قطع أراضيهم. ولكن في كثير من الأحيان يقتصر كل شيء على الأصناف القياسية: الملفوف الأبيض والقرنبيط وأحيانًا البروكلي. على الرغم من أن الأنواع الأخرى غير المعتادة من الملفوف معروفة اليوم ، إلا أنها تنضج مبكرًا وتقلل من القلق بشأن الرعاية. نحن نقدم لك 5 أنواع من الملفوف التي سترغب بالتأكيد في زراعتها في حديقتك.

خضار الكرنب الصيني باك تشوي

ربما لم تسمع عنها حتى. وفي الوقت نفسه ، يشبه إلى حد كبير ملفوف بكين والملفوف الأبيض التقليدي. أوراق هذا الملفوف طرية للغاية ورائعة مع مرارة طفيفة ، ويبدو ظاهريًا مثل ملفوف بكين ، لكن لا يحتوي على رأس ملفوف قوي الشكل. تحتوي أوراق هذه المزرعة على كمية كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعناصر النزرة والفيتامينات الأخرى.

لذلك ، غالبًا ما يستخدم هذا النوع لفقدان الوزن. يصل قطر ورقة الكرنب الصيني إلى 40 سم. إنه متواضع للغاية ومتساهل في التربة. يزرع هذا التنوع في أوائل الربيع. سوف تنجو من الصقيع ودرجة الحرارة المنخفضة ، وعلى العكس من ذلك ، لا تتحمل الحرارة. نظرًا لساعات النهار الطويلة ، يمكن لأوراقها التخلص من الأسهم. لذلك في بعض الأحيان يزرع الملفوف في منتصف الصيف.

ولكن إذا كنت لا تزال لا تحب ذلك ، فيمكن زراعته كنبات للزينة في حديقتك. يتم حصاد أول حصاد للأوراق بعد شهر من بذر المحصول. لذلك ، يعد pak choi أيضًا أخضرًا رائعًا مبكرًا.

ملفوف رومانسكو

رومانسكو سبارجلكحل كحل عوف هولز

تم تطوير هذا النوع غير المعتاد من الملفوف في إيطاليا عن طريق تهجين القرنبيط والبروكلي. هذا هو السبب في أنها تشبه هذه النباتات. ولكن ، في غضون ذلك ، فإن رومانيسكا لها أيضًا نكهة الجوز. يشبه رأسه الملفوف الأهرامات الصغيرة الموجهة لأعلى. يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، ويصل وزن رؤوس الملفوف إلى 500 جرام.

كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ، لذا فهي تعتبر من منتجات التجميل في المنزل في إيطاليا. يُزرع الملفوف بنفس طريقة زراعة القرنبيط ، غالبًا بدون بذور. لذلك ، يمكنك زرع البذور بأمان مباشرة في الأرض المفتوحة. ولكن إذا كانت منطقتك لا تزال تتمتع بمناخ بارد وصيف قصير ، فمن الأفضل زراعة الشتلات. تذكر أن Romanesco لا يحب التربة الحمضية ، لذلك لا تنس الجير والرماد. الماء والأعلاف والتجمع والتمتع بالنتيجة.

أنواع غير عادية من الملفوف: ملفوف ميزونا

يمكن زراعة هذا النبات البسيط حتى على حافة النافذة في المدينة. إنها تشغل مساحة صغيرة ، ولا تتطلب عناية خاصة ، وفي الوقت نفسه ، مغذية ومفيدة للغاية. هذا الملفوف يشبه السلطة العادية ويستخدم طازجًا ومسلوقًا أو مطهيًا. طعم هذا الملفوف يشبه طعم الخردل إلى حد ما في أوراقه.

ليس لديها رأس ملفوف ، لذا فهي لا تشغل مساحة كبيرة. غالبًا ما يتم زرعها في أحواض زهور لتزيين التراكيب الزخرفية. يتميز هذا الملفوف أيضًا بزيادة الإنتاجية ، حيث تنمو أنواع جديدة بدلاً من الأوراق المقطوعة بين الحين والآخر ، لذلك ستأكل الخضروات الطازجة طوال الموسم. اعتمادًا على التنوع ، تكون الأوراق حمراء اللون. حسنًا ، هذا ليس كل شيء. في الخريف ، يشكل هذا الملفوف أيضًا خضروات جذرية لذيذة يمكنك تناولها أيضًا.كما أن ملفوف ميزونا لا يحب ساعات النهار الطويلة ، لذلك بعد الغداء تحتاج إلى الاحتفاظ به في الظل.

الملفوف Grunkole

مجموعة أخرى مثيرة للاهتمام من الملفوف تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا. أوراقها مجعدة جدًا ولا تشكل أيضًا رأس ملفوف. يصل ارتفاع هذا النبات إلى متر ونصف ، ولا يختلف طعمه عن الملفوف الأبيض. يستخدم في العديد من الحميات الغذائية لفقدان الوزن ، كما يستخدم في علاج قرحة المعدة. إنه شديد الصلابة ، لذلك يمكن أيضًا زراعته مباشرة في الأرض المفتوحة.

من الضروري سقيها وإطعامها في الوقت المناسب ، بالإضافة إلى معالجة خنافس البراغيث الصليبية. يجب التأكيد بشكل خاص على أنه يمكن إزالته حتى مع الصقيع العالي ، فالبرد يمنح أوراقه طعمًا أكثر رقة.

ملفوف سافوي

هذا النوع من الكرنب شائع أيضًا في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. ولكن على عكس الأنواع المذكورة سابقًا ، فإنها تشكل رأس الملفوف الخاص بها. ومع ذلك ، فإن أوراقها أكثر مرونة وأقل ثقلاً. يزرع فقط في الشتلات في التربة الخصبة. خلاف ذلك ، يتم الاعتناء بها ، وكذلك قريب ذو رأس أبيض. جرب وجرب أنواعًا جديدة من الملفوف. وصدقني ، لن تندم!

أنواع غير عادية من الملفوف ، الصورة